Friteuse commerciale ouverte pour frites de pommes de terre et poulet, avec filtre à huile OFE-321
Pourquoi choisir une friteuse ouverte ?
★ Performances de cuisson supérieures
L'un des principaux avantages d'une friteuse ouverte est la visibilité qu'elle offre. Contrairement aux friteuses fermées ou à pression, les friteuses ouvertes permettent de surveiller facilement le processus de friture. Cette visibilité garantit un croustillant et une couleur dorée parfaits pour vos aliments frits.
★ Conception spacieuse et polyvalente
Dotée d'une surface de cuisson généreuse, la friteuse ouverte MJG vous permet de préparer plusieurs plats simultanément. Sa conception ouverte facilite l'accès aux aliments, simplifiant ainsi l'utilisation et la surveillance de la cuisson sans interrompre la cuisson.
★ Options de cuisson plus saines
Dites adieu aux repas gras et malsains ! La friteuse Open Fryer est dotée d'un système unique de filtration de l'huile qui réduit l'excès d'huile, garantissant des aliments croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, sans culpabilité. C'est la solution idéale pour ceux qui souhaitent savourer des fritures plus saines.
★ Facile à nettoyer et à entretenir
Nous savons que nettoyer après la cuisson peut être fastidieux. Le tube chauffant amovible et le système de filtre à huile facilitent le nettoyage.
Les cuisines de restauration commerciale utilisent des friteuses ouvertes plutôt que des friteuses à pression pour une variété de plats, notamment les plats allant du congélateur à la friteuse et les aliments qui flottent pendant la cuisson. De nombreuses raisons peuvent vous inciter à opter pour une friteuse ouverte : elle produit des produits plus croustillants, augmente le rendement et offre une grande liberté de personnalisation. Que vous souhaitiez économiser de l'huile, maintenir une qualité alimentaire constante, augmenter votre capacité ou simplement intégrer un appareil polyvalent à votre cuisine, nous avons ce qu'il vous faut.
Friteuses à gaz ouvertes et friteuses électriques (séries OFE/OFG) au lieu de friteuses à pression pour une variété d'articles de menu, y compris les articles allant du congélateur à la friteuse etAliments qui flottent pendant la cuisson. Il existe de nombreuses raisons d'opter pour une friteuse ouverte : elle produit des aliments plus croustillants, augmente le rendement et offre une grande liberté de personnalisation.
La friteuse est équipée d'un réservoir d'huile bien conçu, d'un tube chauffant en forme de bande avec une faible densité de puissance et une efficacité thermique élevée, qui peut revenir rapidement à la température, obtenant l'effet d'aliments dorés et croustillants sur la surface et empêchant l'humidité interne de se perdre.
La version informatique peut stocker jusqu'à 10 menus, a la fonction de faire fondre l'huile et fournit une variété de modes de cuisson, qui peuvent ajuster intelligemment le processus de cuisson, afin que votre produit puisse conserver un goût constant, quel que soit le type d'aliment et le poids.
| frites | 180°C | 3 à 4 minutes |
| Ailes de poulet frites | 180°C | 5 à 6 minutes |
| Côtelettes de poulet frites | 180°C | 8 à 9 minutes |
| Rouleaux de printemps frits | 170°C | 4 à 5 minutes |
| Rondelles d'oignon frites | 180°C | 4 à 5 minutes |
Cette série de friteuses ouvertes MJG est une innovation dont l'objectif est de réduire les coûts d'exploitation, d'améliorer la qualité des produits et de simplifier le travail des opérateurs. Le système de filtration automatique de l'huile améliore considérablement l'efficacité. C'est tout ce qu'une friteuse ouverte a toujours été censée être.
Bassin en acier inoxydable épais et durableet
Corps en acier inoxydable épaissi de haute qualité, résistant à la corrosion et à la rouille, longue durée de vie.
Le système de filtrage d'huile intégré peut terminer le filtrage de l'huile en 2 minutes, ce qui non seulement économise de l'espace, mais prolonge également considérablement la durée de vie des produits pétroliers et réduit les coûts d'exploitation tout en garantissant que les aliments frits maintiennent une qualité élevée.
Tubes chauffants annulaires à trois tubes
Efficacité de chauffage rapide
▶ Le panneau de commande de l'ordinateur, élégant, facile à utiliser.
▶ Élément chauffant à haute efficacité.
▶ Raccourcis pour enregistrer la fonction de mémoire, température constante dans le temps, facile à utiliser.
▶ Un cylindre double paniers, deux paniers ont été chronométrés respectivement.
▶ Livré avec un système de filtre à huile, pas de filtre à huile supplémentaire pour véhicule.
▶ Équipé d'une isolation thermique, économisez de l'énergie et améliorez l'efficacité.
▶ Acier inoxydable de type 304, durable.
| Tension spécifiée | 3N~380V/50Hz-60Hz / 3N~220V/50Hz-60Hz |
| Type de chauffage | Électricité/GPL/Gaz naturel |
| Plage de température | 20-200 ℃ |
| Dimensions | 441*949*1180mm |
| Taille de l'emballage | 950*500*1230mm |
| Capacité | 25 L |
| Poids net | 128 kg |
| Poids brut | 148 kg |
| Construction | Cuve de friture, armoire et panier en acier inoxydable |
| Saisir | Le gaz naturel est de 1260 L/h. Le GPL est de 504 L/h. |
Pourquoi choisir MJG ?
◆ Augmentez la productivité de la cuisine.
◆ Offrez une saveur et une texture inégalées.
◆ Économisez sur les coûts opérationnels.
◆ Impressionnez vos clients avec des résultats toujours délicieux.
Spécifications techniques :
◆ Construction en acier inoxydable : corps de qualité 304
◆ Panneau de contrôle informatisé (classé IP54)
◆ Panier élévateur automatique
◆ Contrôle intelligent : Panneau numérique d'ordinateur (±2℃) + programmes prédéfinis
◆ Système de filtration pour un nettoyage facile.
Idéal pour :
◆ Franchises de poulet frit Chaînes QSR
◆Cuisines d'hôtel
◆Installations de production alimentaire
Engagement de service :
◆ Garantie d'un an sur les composants principaux
◆ Réseau mondial de support technique
◆ Guides vidéo étape par étape inclus
Afin de répondre aux différents besoins de nos clients, nous proposons un large choix de modèles, adaptés à l'agencement de leur cuisine et à leurs besoins de production. Outre les modèles classiques monocylindre à fente unique et monocylindre à double fente, nous proposons également des modèles bicylindre et quadricylindre. Chaque cylindre peut être réalisé en simple ou double rainure, selon les besoins du client.
1. Qui sommes-nous ?
MIJIAGAO, dont le siège social est situé à Shanghai depuis sa création en 2018, exploite une usine de fabrication verticalement intégrée spécialisée dans les solutions d'équipements de cuisine professionnelle. Forte de plus de deux décennies d'expérience en matière de savoir-faire industriel, notre usine de 20 000 m² allie expertise humaine et innovation technologique grâce à un effectif de plus de 150 techniciens qualifiés, 15 lignes de production automatisées et des machines de précision optimisées par l'IA.
2. Comment pouvons-nous garantir la qualité ?
Protocole de validation en 6 étapes + contrôle de processus certifié ISO
3. Que pouvez-vous acheter chez nous?
Friteuse ouverte, friteuse, friteuse de comptoir, four à sole, four rotatif, pétrin à pâte, etc.
4. Avantage concurrentiel
Prix direct usine (avantage de coût de 25 % +) + cycle d'exécution de 5 jours.
5. Quel est le mode de paiement ?
T/T avec acompte de 30%
6. À propos de l'expédition
Généralement dans les 5 jours ouvrables après réception du paiement intégral.
7. Quels services pouvons-nous fournir ?
Service OEM | Assistance technique à vie | Réseau de pièces détachées | Conseil en intégration de cuisines intelligentes
