Pourquoi choisir une friteuse à pression ?

Le poulet frit sous pression, souvent associé aux chaînes de restauration rapide comme KFC, est préparé à l'aide d'une friteuse à pression, qui cuit le poulet rapidement sous haute pression et température. Maintenant, parlons de laLes cinq principaux avantages de la friture sous pression :

» Temps de cuisson plus rapides.

L’un des principaux avantages du passage àfriture sous pressionC'est la réduction considérable des temps de cuisson. La friture sous pression permet une cuisson plus rapide à une température d'huile plus basse que la friture traditionnelle à ciel ouvert. Cela permet à nos clients d'augmenter leur production globale par rapport à une friteuse conventionnelle, de cuisiner plus vite et de servir encore plus de convives dans le même laps de temps.

»Plus de possibilités de menu.

Les friteuses à pression MJG de la série PFE/PFG offrent non seulement les mêmes fonctions que les friteuses traditionnelles, mais également divers modes intelligents. L'utilisateur peut sélectionner le mode adapté à chaque aliment, garantissant ainsi une friture optimale.

»Meilleure qualité alimentaire.

Avec une friteuse à pression, vous obtenez rapidement des résultats de friture uniformes et constants. Sa conception permet un transfert de chaleur efficace, garantissant une cuisson uniforme de vos aliments à chaque fois. Cette efficacité simplifie votre processus de cuisson et vous fait gagner du temps et de l'énergie.

»Méthode de cuisson plus propre.

Avec la friture sous pression, toute la vapeur chargée d'huile est captée et évacuée vers une hotte située au-dessus. Cela réduit la formation de film gras et d'odeurs dans la zone environnante.

»Un goût toujours excellent.

Les friteuses MJG utilisent un système de contrôle précis de la température. Ce système offre aux clients un goût précis et constant, garantissant des résultats de friture optimaux avec une consommation d'énergie minimale. Cela garantit non seulement le goût et la qualité des aliments, mais prolonge également considérablement la durée de vie de l'huile. Pour les restaurants qui doivent frire de grandes quantités de nourriture chaque jour, c'est un avantage économique considérable.