لماذا تختار مقلاة الضغط؟

يتم تحضير الدجاج المقلي تحت الضغط، والذي يرتبط غالبًا بسلاسل الوجبات السريعة مثل كنتاكي، باستخدام مقلاة الضغط، التي تطبخ الدجاج بسرعة تحت ضغط ودرجة حرارة عالية. الآن دعونا نتحدث عنأهم خمس فوائد للقلي تحت الضغط:

» أوقات طهي أسرع.

واحدة من أهم فوائد التحول إلىالقلي تحت الضغطهو مدى قصر أوقات الطهي. يؤدي القلي في بيئة مضغوطة إلى أوقات طهي أسرع بدرجة حرارة زيت أقل مقارنةً بالقلي المفتوح التقليدي. هذا يسمح لعملائنا بزيادة إنتاجهم الإجمالي بشكل أكبر من المقلاة التقليدية، ما يسمح لهم بالطهي بشكل أسرع وتقديم الطعام لعدد أكبر من الأشخاص في نفس الوقت.

»مزيد من إمكانيات القائمة.

سلسلة PFE/PFG من قلايات الضغط MJG لا تقتصر على وظائف القلايات التقليدية فحسب، بل تأتي أيضًا مزودة بأوضاع ذكية متنوعة. يمكن للمستخدمين اختيار الوضع المناسب لأنواع الأطعمة المختلفة، مما يضمن أفضل نتائج القلي لكل نوع.

»جودة طعام أفضل.

مع مقلاة الضغط، يمكنكِ الحصول على نتائج قلي متسقة ومتساوية بسرعة. يسمح تصميمها بنقل الحرارة بكفاءة، مما يضمن طهي طعامكِ بالتساوي في كل مرة. هذه الكفاءة تُسهّل عملية الطهي، وتوفر لكِ الوقت والجهد في المطبخ.

»طريقة طهي أنظف.

في القلي تحت الضغط، يُجمع كل هذا البخار المحمّل بالزيت ويُصرف في غطاء علوي. هذا يُقلل من تراكم الدهون والروائح في المنطقة المحيطة.

»طعم رائع باستمرار.

تستخدم قلايات MJG نظامًا دقيقًا للتحكم في درجة الحرارة. يوفر هذا النظام للعملاء مذاقًا دقيقًا ومتناسقًا، ويضمن نتائج قلي مثالية بأقل استهلاك للطاقة. هذا لا يضمن فقط مذاق وجودة الطعام، بل يُطيل أيضًا عمر الزيت بشكل ملحوظ. بالنسبة للمطاعم التي تحتاج إلى قلي كميات كبيرة من الطعام يوميًا، يُعد هذا ميزة اقتصادية كبيرة.