Proč si vybrat tlakovou fritézu?

Tlakově smažené kuře, často spojované s řetězci rychlého občerstvení, jako je KFC, se připravuje pomocí tlakové fritézy, která kuře rychle vaří pod vysokým tlakem a teplotou. A teď si povíme o tom,Pět největších výhod tlakového smažení:

» Rychlejší doba vaření.

Jednou z největších výhod přechodu nasmažení pod tlakemo kolik kratší jsou doby vaření. Smažení v tlakovém prostředí vede k kratším dobám vaření při nižší teplotě oleje než tradiční smažení na otevřeném prostranství. To umožňuje našim zákazníkům zvýšit celkovou produkci více než u běžné fritézy, takže mohou vařit rychleji a obsloužit ještě více lidí ve stejném čase.

»Více možností v menu.

Tlakové fritézy MJG řady PFE/PFG nejenže disponují funkcemi tradičních fritéz, ale jsou také vybaveny různými inteligentními režimy. Uživatelé si mohou vybrat vhodný režim na základě různých potravin, čímž zajistí nejlepší smažící účinek pro každý typ jídla.

»Lepší kvalita potravin.

S tlakovou fritézou můžete rychle dosáhnout konzistentních a rovnoměrných výsledků smažení. Konstrukce umožňuje efektivní přenos tepla, což zajišťuje, že se vaše jídlo pokaždé rovnoměrně propeče. Tato účinnost může pomoci zefektivnit proces vaření a ušetřit vám čas a energii v kuchyni.

»Čistší metoda vaření.

Při tlakovém smažení se veškerá pára zatížená olejem zachytává a odvádí do digestoře nad ní. Tím se snižuje hromadění mastného filmu a pachů v okolí.

»Konzistentně skvělá chuť.

Fritézy MJG používají přesný systém regulace teploty. Tento systém poskytuje zákazníkům přesnou a konzistentní chuť a zajišťuje optimální výsledky smažení s minimální spotřebou energie. To nejen zaručuje chuť a kvalitu jídla, ale také výrazně prodlužuje životnost oleje. Pro restaurace, které potřebují denně smažit velké množství jídla, je to značná ekonomická výhoda.