TentoTlaková fritézapřijímá princip nízké teploty a vysokého tlaku.Smažené jídloJe křupavý zvenku a měkký uvnitř, zářivě zbarvený. Celé tělo stroje je z nerezové oceli, počítačový ovládací panel automaticky reguluje teplotu a tlak výfukových plynů. Je vybaven automatickým systémem olejového filtru, snadno se používá, je efektivní a energeticky úsporný. Je snadno použitelný a ovladatelný, ekologický, efektivní a odolný.
Termostat namontovaný na topných tělesech zajišťuje přesné měření teploty. Systém termostatu minimalizuje překročení teploty a maximalizuje tak životnost oleje.

Velká studená zóna pomáhá shromažďovat a odstraňovat usazeniny z fritovací pánve, čímž chrání kvalitu oleje a usnadňuje pravidelné čištění. Funkce zadního proplachu přesouvá usazeniny k přednímu vypouštěcímu ventilu pro snadné a důkladné odstranění.

Model PFG-800elektrické fritézymají pokročilá elektronická spínací zařízení, která pulzně předávají množství energie potřebné k elektrickým prvkům v mnohem menších krocích než tradiční elektrické stykače zapnutí/vypnutí nebo ovládání plynu. Výsledkem je větší spolehlivost a přesnější regulace teploty. Tyto modely mají také izolovanou fritovací pánev, která může snížit spotřebu energie v pohotovostním režimu o dalších 10 %. Zajišťuje přesné měření teploty oleje a upravuje dobu vaření pro konzistentní vysoce kvalitní produkci.