DitSnelfriteusemaakt gebruik van het principe van lage temperatuur en hoge druk. DeGefrituurd voedselKnapperig van buiten, zacht van binnen en helder van kleur. De gehele behuizing van de machine is van roestvrij staal, het computerbedieningspaneel regelt automatisch de temperatuur en uitlaatdruk. Uitgerust met een automatisch oliefiltersysteem, gebruiksvriendelijk, efficiënt en energiebesparend. Het apparaat is gebruiksvriendelijk en eenvoudig te bedienen, milieuvriendelijk, efficiënt en duurzaam.
De thermostaat, gemonteerd op de elementen, zorgt voor nauwkeurige temperatuurmetingen. Het thermostaatsysteem minimaliseert temperatuuroverschrijdingen en maximaliseert zo de levensduur van de olie.

De grote koude zone helpt bij het verzamelen en verwijderen van bezinksel uit de vetpan om de oliekwaliteit te waarborgen en routinematige reiniging te ondersteunen. Een spoelfunctie aan de achterkant voert bezinksel naar de afvoerklep aan de voorkant voor eenvoudige en grondige verwijdering.

PFG-800-modelelektrische frituurpannenhebben geavanceerde elektronische schakelapparatuur die de benodigde energie in veel kleinere stappen naar de elektrische elementen pulseert dan traditionele aan/uit-schakelaars of gasregelaars. Het resultaat: een grotere betrouwbaarheid en nauwkeurigere temperatuurregeling. Deze modellen hebben ook een geïsoleerde frituurpan die het standby-energieverbruik met nog eens 10% kan verlagen. Dit zorgt voor een uiterst nauwkeurige olietemperatuur en past de kooktijd aan voor een consistente, hoogwaardige productie.