ОваФритеза под притисокго усвојува принципот на ниска температура и висок притисок.Пржена хранае крцкава однадвор и мека одвнатре, со светла боја. Целото тело на машината е од не'рѓосувачки челик, компјутерска контролна табла, автоматски ги контролира температурата и притисокот на издувните гасови. Опремена е со автоматски систем за филтрирање на масло, лесна за употреба, ефикасна и енергетски штедлива. Лесна е за употреба и ракување, еколошка, ефикасна и издржлива.
Термостатот, монтиран на елементите, обезбедува прецизни отчитувања на температурата. Системот на термостат го минимизира пречекорувањето на температурата, со што се максимизира животниот век на маслото.

Големата ладна зона помага во собирањето и отстранувањето на седиментот од садот за пржење за да се заштити квалитетот на маслото и да се поддржи рутинското чистење. Функцијата за задно испирање го поместува седиментот до предниот вентил за одвод за лесно и темелно отстранување.

Модел PFG-800електрични фритезиИмаат напредни електронски прекинувачи кои ја пулсираат количината на енергија потребна до електричните елементи во многу помали зголемувања од традиционалните електрични контактори за вклучување/исклучување или контроли на гас. Резултатот: поголема сигурност и попрецизна контрола на температурата. Овие модели имаат и изолиран сад за пржење кој може да ја намали потрошувачката на енергија во режим на подготвеност за дополнителни 10%. Може да обезбеди прецизна точност на температурата на маслото и да го прилагоди времето на готвење за конзистентно производство со висок квалитет.