ОвоФритеза под притискомусваја принцип ниске температуре и високог притиска.ТхеПржену хранује хрскав споља и мекан изнутра, светле боје.Цело тело машине је од нерђајућег челика, компјутерска контролна табла, аутоматски контролише температуру и испушта притисак.Опремљен је аутоматским системом филтера за уље, једноставан за употребу, ефикасан и штедљив.Једноставан је за употребу и рад, еколошки, ефикасан и издржљив.
Термостат, постављен на елементе, обезбеђује прецизна очитавања температуре.Систем термостата минимизира прекорачење температуре повећавајући животни век уља.

Велика хладна зона помаже у прикупљању и уклањању талога из посуде за пржење како би се заштитио квалитет уља и подржало рутинско чишћење.Функција задњег испирања помера талог до предњег одводног вентила за лако и темељно уклањање.

Модел ПФГ-800електричне фритезеимају напредне електронске склопне уређаје који пулсирају количину енергије која је потребна електричним елементима у много мањим корацима од традиционалних електричних контактора за укључивање/искључивање или контроле гаса.Резултат: већа поузданост и прецизнија контрола температуре.Ови модели такође имају изоловану посуду за пржење која може смањити потрошњу енергије у стању приправности за додатних 10%.Може да обезбеди прецизну тачност температуре уља и прилагођава време кувања за конзистентну производњу високог квалитета.