DettaTryckfritösanvänder principen om låg temperatur och högt tryck.Friterad matär krispig på utsidan och mjuk inuti, ljus i färgen. Hela maskinen är tillverkad av rostfritt stål, har en datorstyrd kontrollpanel som automatiskt styr temperatur och avgastryck. Den är utrustad med ett automatiskt oljefiltersystem, lätt att använda, effektiv och energibesparande. Den är lätt att använda och sköta, miljövänlig, effektiv och hållbar.
Termostaten, monterad på elementen, säkerställer exakta temperaturavläsningar. Termostatsystemet minimerar temperaturöversvängningar och maximerar därmed oljans livslängd.

Den stora kalla zonen hjälper till att samla upp och avlägsna sediment från frityrgrytan för att skydda oljekvaliteten och underlätta regelbunden rengöring. En bakre spolningsfunktion flyttar sedimentet till den främre dräneringsventilen för enkel och grundlig borttagning.

PFG-800-modellenelektriska fritöserhar avancerade elektroniska omkopplare som pulserar mängden energi som krävs till de elektriska elementen i mycket mindre steg än traditionella elektriska på/av-kontaktorer eller gasreglage. Resultatet: större tillförlitlighet och mer exakt temperaturkontroll. Dessa modeller har också en isolerad stekgryta som kan minska energiförbrukningen i standby-läge med ytterligare 10 %. Den säkerställer exakt oljetemperatur och justerar tillagningstiden för en konsekvent högkvalitativ produktion.