ЦеФритюрниця під тискомзастосовує принцип низької температури та високого тиску.Смажена їжаХрустка зовні та м'яка всередині, яскравого кольору. Весь корпус машини виготовлений з нержавіючої сталі, панель керування виготовлена ​​з комп'ютера, автоматично контролює температуру та тиск вихлопних газів. Вона оснащена автоматичною системою масляного фільтра, проста у використанні, ефективна та енергозберігаюча. Вона проста у використанні та експлуатації, екологічна, ефективна та довговічна.
Термостат, встановлений на елементах, забезпечує точні показники температури. Система термостата мінімізує перевищення температури, збільшуючи термін служби оливи.

Велика холодна зона допомагає збирати та видаляти осад з жаровні, щоб зберегти якість олії та забезпечити регулярне очищення. Функція заднього промивання переміщує осад до переднього зливного клапана для легкого та ретельного видалення.

Модель PFG-800електричні фритюрницімають вдосконалені електронні комутаційні пристрої, які імпульсно подають необхідну для електричних елементів енергію з набагато меншими інтервалами, ніж традиційні електричні контактори вмикання/вимикання або газові регулятори. Результат: більша надійність і точніший контроль температури. Ці моделі також мають ізольовану жаровню, яка може зменшити споживання енергії в режимі очікування на додаткові 10%. Вона може забезпечити точне визначення температури олії та регулювати час приготування для стабільно високої якості продукції.