ToCvrtnik pod pritiskomuporablja načelo nizke temperature in visokega tlaka.Ocvrta hranaJe hrustljav na zunanji strani in mehak v notranjosti, svetle barve. Celotno ohišje stroja je iz nerjavečega jekla, računalniška nadzorna plošča samodejno uravnava temperaturo in tlak izpušnih plinov. Opremljen je z avtomatskim sistemom za filtriranje olja, enostaven za uporabo, učinkovit in varčen z energijo. Je enostaven za uporabo in upravljanje, okolju prijazen, učinkovit in vzdržljiv.
Termostat, nameščen na grelnih elementih, zagotavlja natančne odčitke temperature. Sistem termostata zmanjšuje prekoračitve temperature in s tem podaljšuje življenjsko dobo olja.

Velika hladna cona pomaga zbirati in odstranjevati usedline iz cvrtnika, da se ohrani kakovost olja in olajša redno čiščenje. Funkcija zadnjega splakovanja premakne usedline do sprednjega izpustnega ventila za enostavno in temeljito odstranjevanje.

Model PFG-800električni cvrtnikiimajo napredne elektronske stikalne naprave, ki impulzno dovajajo količino energije, potrebne za električne elemente, v veliko manjših korakih kot tradicionalni vklopno/izklopni električni kontaktorji ali plinski regulatorji. Rezultat: večja zanesljivost in natančnejši nadzor temperature. Ti modeli imajo tudi izolirano posodo za cvrtje, ki lahko zmanjša porabo energije v stanju pripravljenosti za dodatnih 10 %. Zagotavlja natančnost temperature olja in prilagaja čas kuhanja za dosledno visokokakovostno proizvodnjo.