EsseFritadeira de pressãoadota o princípio de baixa temperatura e alta pressão. OComida fritaCrocante por fora e macio por dentro, com cores vibrantes. Todo o corpo da máquina é de aço inoxidável, com painel de controle computadorizado que controla automaticamente a temperatura e a pressão de exaustão. Equipado com sistema automático de filtro de óleo, fácil de usar, eficiente e economiza energia. Fácil de usar e operar, ecológico, eficiente e durável.
O termostato, montado nos elementos, garante leituras precisas de temperatura. O sistema de termostato minimiza o excesso de temperatura, maximizando a vida útil do óleo.

A ampla zona fria ajuda a coletar e remover sedimentos da cuba de fritura para proteger a qualidade do óleo e auxiliar na limpeza de rotina. Um sistema de descarga traseira move os sedimentos para a válvula de drenagem frontal para uma remoção fácil e completa.

Modelo PFG-800fritadeiras elétricasPossuem dispositivos eletrônicos avançados de comutação que pulsam a quantidade de energia necessária para os elementos elétricos em incrementos muito menores do que os contatores elétricos liga/desliga tradicionais ou controles de gás. O resultado: maior confiabilidade e controle de temperatura mais preciso. Esses modelos também possuem uma cuba de fritura isolada que pode reduzir o consumo de energia em modo de espera em mais 10%. Isso garante a precisão exata da temperatura do óleo e ajusta o tempo de cozimento para uma produção consistente e de alta qualidade.