Descrição curta:

Este modelo adota o princípio de baixa temperatura e alta pressão. Os alimentos fritos ficam crocantes por fora e macios por dentro, com cores vibrantes. Todo o corpo da máquina é construído em aço inoxidável, com painel mecânico e controle automático de temperatura. Eficiente e com economia de energia. Fácil de usar e operar, ecologicamente correto, eficiente e durável.

 

Então, o que é fritura sob pressão?

Fritura comercial sob pressãoe a fritura aberta são semelhantes, exceto que, após o alimento ser colocado no óleo quente, uma tampa é abaixada sobre a panela de fritura e selada para criar um ambiente de cozimento pressurizado. A fritura sob pressão produz o máximoconsistentemente saborosoproduto e émais rápido do que qualquer outro método de cozimento emvolumes maiores.

 

Por que escolher uma fritadeira de pressão?

Com uma fritadeira de pressão, você garante que a umidade e o sabor serão mantidos enquanto o excesso de óleo de cozinha será selado - produzindo ummais saudável, mais deliciosoproduto final. É a maneira ideal de cozinharitens empanados na hora e com ossocomo frango ou outras proteínas com sucos naturais.