Kratki opis:

Ovaj model primjenjuje princip niske temperature i visokog tlaka. Pržena hrana je hrskava izvana, a mekana iznutra, svijetle boje. Cijelo tijelo stroja je od nehrđajućeg čelika, s mehaničkom pločom i automatskom kontrolom temperature. Učinkovit je i energetski štedi energiju. Jednostavan je za korištenje i rukovanje, ekološki je učinkovit i izdržljiv.

 

Pa što je to prženje pod pritiskom?

Komercijalno prženje pod pritiskomi prženje na otvorenom su slični, osim što se nakon što se hrana stavi u vruće ulje, poklopac spušta preko posude za prženje i zatvara kako bi se stvorilo okruženje za kuhanje pod tlakom. Prženje pod tlakom proizvodi najvišedosljedno ukusnoproizvod i jebrže nego bilo koja druga metoda kuhanja uveći volumeni.

 

Zašto odabrati fritezu pod pritiskom?

S fritezom pod tlakom osiguravate da će vlaga i okus ostati sačuvani, dok će višak ulja za kuhanje biti izoliran - što rezultirazdravije, ukusnijekonačni proizvod. To je idealan način kuhanjasvježe pohani proizvodi s kostimapoput piletine ili drugih proteina s prirodnim sokovima.