Brève description :

Ce modèle utilise le principe de basse température et de haute pression. Les aliments frits sont croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et d'une couleur vive. La machine est entièrement en acier inoxydable, avec un panneau de commande mécanique et un contrôle automatique de la température. Efficace et économe en énergie, elle est facile à utiliser, écologique, performante et durable.

 

Alors, qu'est-ce que la friture sous pression ?

Friture sous pression commercialeLa friture à l'air libre et la friture sous pression sont similaires, sauf qu'après avoir placé les aliments dans l'huile chaude, un couvercle est abaissé sur la cuve et scellé pour créer un environnement de cuisson sous pression. La friture sous pression produit le plus detoujours savoureuxproduit et estplus rapide que toute autre méthode de cuissonvolumes plus élevés.

 

Pourquoi choisir une friteuse à pression ?

Avec une friteuse à pression, vous vous assurez que l'humidité et la saveur seront conservées tandis que l'excès d'huile de cuisson sera exclu, ce qui donne unplus sain, plus délicieuxproduit final. C'est la façon idéale de cuisinerdes plats fraîchement panés et avec oscomme du poulet ou d'autres protéines avec des jus naturels.