Krótki opis:

Ten model przyjmuje zasadę niskiej temperatury i wysokiego ciśnienia. Smażone jedzenie jest chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, o jasnym kolorze. Całe ciało maszyny jest wykonane ze stali nierdzewnej, panel mechaniczny, automatyczna kontrola temperatury. Wydajny i energooszczędny. Jest łatwy w użyciu i obsłudze, przyjazny dla środowiska, wydajny i trwały.

 

Czym więc jest smażenie pod ciśnieniem?

Komercyjne smażenie pod ciśnieniemi smażenie na otwartym ogniu są podobne, z tą różnicą, że po umieszczeniu jedzenia w gorącym oleju, pokrywka jest opuszczana nad garnkiem do smażenia i uszczelniana, aby stworzyć środowisko do gotowania pod ciśnieniem. Smażenie pod ciśnieniem daje najwięcejniezmiennie aromatycznyprodukt i jestszybciej niż jakakolwiek inna metoda gotowaniawiększe wolumeny.

 

Dlaczego warto wybrać frytkownicę ciśnieniową?

Dzięki frytkownicy ciśnieniowej masz pewność, że wilgoć i smak zostaną zatrzymane, a nadmiar oleju spożywczego zostanie odizolowany — co dajezdrowsze, smaczniejszeprodukt końcowy. To idealny sposób gotowaniaświeżo panierowane, z kościąjak kurczak lub inne białka z naturalnymi sokami.