Kort beskrivelse:

Denne modellen bruker prinsippet om lav temperatur og høyt trykk. Den frityrstekte maten er sprø på utsiden og myk inni, med en lys farge. Hele maskinkroppen er laget av rustfritt stål, har et mekanisk panel og automatisk temperaturkontroll. Effektiv og energibesparende. Den er enkel å bruke og betjene, miljøvennlig, effektiv og holdbar.

 

Så hva er trykket som steker?

Kommersiell trykkstekingog åpen steking er like, bortsett fra at etter at maten er plassert i den varme oljen, senkes et lokk over stekegryten og forsegles for å skape et trykksatt stekemiljø. Trykksteking produserer mestgjennomgående smakfullprodukt og erraskere enn noen annen metode når du tilbereder ihøyere volumer.

 

Hvorfor velge en trykkoker?

Med en trykkoker sørger du for at fuktighet og smak forsegles, mens overflødig matolje forsegles ute – noe som gir ensunnere, mer deiligsluttproduktet. Det er den ideelle måten å lage mat påferskt panerte varer med beinsom kylling eller andre proteiner med naturlige juicer.