Kort beskrivelse:

Denne model anvender princippet om lav temperatur og højt tryk. Den friturestegte mad er sprød på ydersiden og blød indeni, med en lys farve. Hele maskinen er lavet af rustfrit stål, har et mekanisk panel og automatisk temperaturkontrol. Effektiv og energibesparende. Den er nem at bruge og betjene, miljøvenlig, effektiv og holdbar.

 

Så hvad er trykstegning?

Kommerciel trykstegningog fritering i åbent rum er ens, bortset fra at efter maden er placeret i den varme olie, sænkes et låg over frituregryden og forsegles for at skabe et tryksat tilberedningsmiljø. Trykstegning producerer mestkonsekvent velsmagendeprodukt og erhurtigere end nogen anden metode ved madlavning ihøjere mængder.

 

Hvorfor vælge en trykfrituregryde?

Med en trykfrituregryde sikrer du, at fugt og smag holdes inde, mens overskydende madolie holdes ude – hvilket giver ensundere, mere lækkertslutprodukt. Det er den ideelle måde at lave mad påfriskpanerede varer med bensom kylling eller andre proteiner med naturlige safter.