¿Por qué elegir una freidora a presión?

El pollo frito a presión, a menudo asociado con cadenas de comida rápida como KFC, se prepara utilizando una freidora a presión, que cocina el pollo rápidamente bajo alta presión y temperatura. Ahora, hablemos de laLos cinco principales beneficios de freír a presión:

» Tiempos de cocción más rápidos.

Uno de los principales beneficios de cambiar afritura a presiónSe trata de la reducción de los tiempos de cocción. Freír en un ambiente presurizado permite tiempos de cocción más rápidos con una temperatura de aceite más baja que la freidora tradicional. Esto permite a nuestros clientes aumentar su producción total más que con una freidora convencional, lo que les permite cocinar más rápido y atender a más personas en el mismo tiempo.

»Más posibilidades de menú.

Las freidoras a presión MJG de la serie PFE/PFG no solo cuentan con las funciones de las freidoras tradicionales, sino que también incorporan diversos modos inteligentes. Los usuarios pueden seleccionar el modo adecuado según el alimento, garantizando así el mejor resultado de fritura para cada tipo.

»Mejor calidad de los alimentos.

Con una freidora a presión, puede obtener resultados de fritura consistentes y uniformes rápidamente. Su diseño permite una eficiente transferencia de calor, asegurando que sus alimentos se cocinen uniformemente en todo momento. Esta eficiencia puede ayudarle a agilizar su proceso de cocción, ahorrándole tiempo y energía en la cocina.

»Método de cocción más limpio.

Al freír a presión, todo el vapor cargado de aceite se captura y se expulsa a una campana extractora superior. Esto reduce la acumulación de grasa y olores en el área circundante.

»Un sabor siempre excelente.

Las freidoras MJG utilizan un sistema preciso de control de temperatura. Este sistema proporciona a los clientes un sabor preciso y uniforme, garantizando resultados óptimos de fritura con un consumo mínimo de energía. Esto no solo garantiza el sabor y la calidad de los alimentos, sino que también prolonga significativamente la vida útil del aceite. Para los restaurantes que necesitan freír grandes cantidades de alimentos a diario, esta es una importante ventaja económica.