Perché scegliere una friggitrice a pressione?

Il pollo fritto a pressione, spesso associato a catene di fast food come KFC, viene preparato utilizzando una friggitrice a pressione, che cuoce il pollo rapidamente ad alta pressione e temperatura. Ora parliamo deli cinque principali vantaggi della frittura a pressione:

» Tempi di cottura più rapidi.

Uno dei principali vantaggi del passaggio afrittura a pressioneè quanto siano più brevi i tempi di cottura. Friggere in un ambiente pressurizzato porta a tempi di cottura più rapidi a una temperatura dell'olio inferiore rispetto alla tradizionale frittura a cielo aperto. Questo permette ai nostri clienti di aumentare la loro produzione complessiva più di una friggitrice tradizionale, così da poter cucinare più velocemente e servire ancora più persone nello stesso lasso di tempo.

»Maggiori possibilità nel menù.

La serie PFE/PFG di friggitrici a pressione MJG non solo offre le stesse funzioni delle friggitrici tradizionali, ma è anche dotata di diverse modalità intelligenti. Gli utenti possono selezionare la modalità più adatta in base al tipo di alimento, garantendo il miglior risultato di frittura per ogni tipo di alimento.

»Migliore qualità del cibo.

Con una friggitrice a pressione, puoi ottenere risultati di frittura uniformi e costanti in tempi rapidi. Il design consente un efficiente trasferimento del calore, garantendo una cottura uniforme del cibo ogni volta. Questa efficienza può aiutarti a semplificare il processo di cottura, risparmiando tempo ed energia in cucina.

»Metodo di cottura più pulito.

Con la frittura a pressione, tutto il vapore carico d'olio viene catturato e convogliato in una cappa superiore. Questo riduce la formazione di pellicola grassa e di odori nell'ambiente circostante.

»Gusto sempre ottimo.

Le friggitrici MJG utilizzano un accurato sistema di controllo della temperatura. Questo sistema offre ai clienti un gusto preciso e costante, garantendo risultati di frittura ottimali con un consumo energetico minimo. Questo non solo garantisce il gusto e la qualità del cibo, ma prolunga anche significativamente la durata dell'olio. Per i ristoranti che devono friggere grandi quantità di cibo ogni giorno, questo rappresenta un notevole vantaggio economico.