Vijesti
-
LPG friteza pod pritiskom: Što radi i zašto vam je potrebna
Ako se bavite prehrambenom industrijom ili volite pržiti hranu kod kuće, vjerojatno ste upoznati s fritezama pod tlakom. Prženje pod tlakom je metoda kuhanja hrane s većom toplinom i tlakom kako bi se sačuvali sokovi i okusi hrane. Friteza pod tlakom na LPG je friteza pod tlakom koju pokreće ukapljeni naftni...Pročitajte više -
Prednosti korištenja rotacijske pećnice
Tražite li načine za optimizaciju svojih proizvodnih procesa u pekarskoj industriji? Razmislite o ulaganju u rotacijsku peć. Ova inovativna oprema za pečenje ima brojne prednosti koje je čine izvrsnim izborom za komercijalne pekarske operacije. Prvo, rotacijska peć ...Pročitajte više -
Znajte razliku između pećnice i pekača i koje posude koristiti za pečenje
Kada je riječ o kuhanju i pečenju, ključno je imati pravi alat za posao. Dva uobičajena kuhinjska aparata su pećnice i pećnice, koje se često koriste naizmjenično. Međutim, služe različitim svrhama, a poznavanje njihovih razlika može poboljšati vaše kuhanje....Pročitajte više -
Koja je razlika između rotacijske peći i etažne peći?
Rotacijske peći i etažne peći dvije su uobičajene vrste peći koje se koriste u pekarama i restoranima. Iako se obje vrste peći koriste za pečenje, postoji temeljna razlika između njih. U ovom ćemo članku usporediti i suprotstaviti rotacijske peći i etažne peći te istaknuti ključne prednosti i nedostatke...Pročitajte više -
Koja je razlika između otvorene friteze i friteze pod pritiskom?
Open Fryer Factory je poznati proizvođač otvorenih friteza i friteza pod pritiskom. Ove dvije vrste friteza se obično koriste u restoranima, lancima brze hrane i drugim komercijalnim objektima koji zahtijevaju velike operacije prženja. Dok obje vrste friteza ...Pročitajte više -
Vodič za kupnju i korištenje profesionalne friteze
Koje su 2 vrste prženja? 1. Friteza pod tlakom: U kuhanju, prženje pod tlakom je varijacija kuhanja pod tlakom gdje se meso i ulje za kuhanje zagrijavaju do visokih temperatura, dok se tlak održava dovoljno visokim da se hrana brže skuha. Zbog toga meso ostaje vrlo vruće i sočno. Posuda koja se koristi...Pročitajte više -
Koja je pećnica najbolja za komercijalno pečenje?
Rotacijska pećnica je vrsta pećnice koja koristi rotirajuću rešetku za pečenje kruha, peciva i drugih pekarskih proizvoda. Rešetka se kontinuirano okreće unutar pećnice, izlažući sve strane pečenih proizvoda izvoru topline. To pomaže u osiguravanju ravnomjernog pečenja i eliminira potrebu za ručnim okretanjem rešetke...Pročitajte više -
Kako koristiti različite friteze i koja je hrana prikladna za kuhanje
Friteza je vrsta komercijalne kuhinjske opreme koja se koristi za prženje hrane poput pomfrita, pilećih krilaca i kolutića luka. Obično se sastoji od dubokog, uskog spremnika ili kade koja se zagrijava plinom ili strujom i košare ili rešetke za držanje hrane dok ...Pročitajte više -
Opremite svoj objekt komercijalnom pećnicom koja najbolje odgovara vašim kulinarskim potrebama
Komercijalna pećnica je neophodan kuhinjski element za svaki ugostiteljski objekt. Odabirom odgovarajućeg modela za vaš restoran, pekaru, trgovinu mješovitom robom, pušnicu ili sendvičarnicu, možete učinkovitije pripremati predjela, priloge i glavna jela. Birajte između kuhinjske i podne pećnice...Pročitajte više -
Piletina je najčešća vrsta peradi na svijetu. Postoje tri uobičajena termina koja se koriste za opisivanje vrste piletine koja se prodaje na tržnicama.
Tipične tržišne kokoši 1. Brojleri — Sve kokoši koje se uzgajaju i uzgajaju posebno za proizvodnju mesa. Izraz "brojler" uglavnom se koristi za mladu kokoš, staru 6 do 10 tjedana, te je zamjenjiv, a ponekad i u kombinaciji s izrazom "friteza", na primjer "...Pročitajte više -
Otvorena friteza ili friteza pod pritiskom? Kako odabrati. Kako odabrati, pratite me
Friteza ili friteza pod tlakom? Kupnja prave opreme može biti ODLIČNA (toliko izbora!!) i TEŠKA (...toliko izbora...). Friteza je ključni dio opreme koji često zbunjuje operatere i postavlja sljedeće pitanje: 'Fritzeta ili friteza pod tlakom?'. ŠTO JE RAZLIČITO? Pr...Pročitajte više -
Globalno tržište friteza pod pritiskom 2021. po proizvođačima, regijama, vrsti i primjeni, prognoza do 2026.
Izvješće o tržištu friteza pod pritiskom pruža detaljnu analizu veličine globalnog tržišta, veličine tržišta na regionalnoj i nacionalnoj razini, rasta segmentiranog tržišta, tržišnog udjela, konkurentskog okruženja, analize prodaje, utjecaja domaćih i globalnih tržišnih igrača, optimizacije lanca vrijednosti, trgovinskih propisa, ...Pročitajte više -
Potpuna obnova Šangaja od 00:00 1. lipnja
Javni prijevoz u središtu grada, uključujući autobuse i metro, bit će u potpunosti obnovljen od 1. lipnja, a ponovno izbijanje pandemije COVID-19 učinkovito je stavljeno pod kontrolu u Šangaju, objavila je gradska vlast u ponedjeljak. Svi stanovnici u područjima koja nisu srednjeg i visokog rizika, loc...Pročitajte više -
Kako razlikovati električne grijaće cijevi friteze
Razlika u korištenju okruglog i ravnog grijača u fritezi/fritezi na otvorenom: Ravni grijač ima veliku kontaktnu površinu i visoku toplinsku učinkovitost. Ravni grijač iste veličine ima manje površinsko opterećenje od okruglog grijača. (Mali...Pročitajte više -
Prženje pod pritiskom je varijacija kuhanja pod pritiskom.
Prženje pod tlakom je varijacija kuhanja pod tlakom gdje se meso i ulje za kuhanje zagrijavaju do visokih temperatura, a tlak se održava dovoljno visokim da se hrana brže skuha. Zbog toga meso ostaje vrlo vruće i sočno. Postupak je najpoznatiji po svojoj upotrebi u pripremi pržene piletine u ...Pročitajte više -
Razumijevanje friteza pod pritiskom
Što je friteza pod tlakom? Kao što i samo ime govori, prženje pod tlakom slično je prženju na otvorenom, s jednom velikom razlikom. Kada stavite hranu u fritezu, zatvorite poklopac na posudi za kuhanje i tako stvorite okruženje za kuhanje pod tlakom. Prženje pod tlakom znatno je brže od bilo kojeg drugog...Pročitajte više
