Model: PM 900V

De pekelmachine maakt gebruik van het principe van mechanische trommels om het gemarineerde vlees te masseren en zo de penetratie van de kruiden in het vlees te versnellen. De pekelmachine is een onmisbaar apparaat in moderne supermarkten, fastfoodrestaurants en snackbars. De pekeltijd kan door de klant worden aangepast en gecontroleerd. De klant kan de pekeltijd aanpassen volgens zijn eigen formule. De maximale pekeltijd is 30 minuten en de fabrieksinstelling is 15 minuten. De machine is geschikt voor de marinades die de meeste klanten gebruiken. De machine kan worden gebruikt om diverse soorten vlees en andere voedingsmiddelen te marineren, zonder dat de geconserveerde producten vervormen.

Functies

▶ Vacuümuitharding, waardoor de uithardingstijd aanzienlijk wordt verkort.

▶ Klein formaat en mooi uiterlijk.

▶ De snelheid is gelijkmatig, het uitgangskoppel is groot en de capaciteit is groot.

▶ Goede afdichting en snelle uitharding.

Specificatie