Modell: PM 900V

Die Pökelmaschine nutzt das Prinzip mechanischer Trommeln, um das marinierte Fleisch zu massieren und so das Eindringen der Gewürze in das Fleisch zu beschleunigen. Die Pökelmaschine ist ein unverzichtbares Gerät in modernen Supermärkten, Fast-Food-Restaurants und Imbissbuden. Die Aushärtezeit kann vom Kunden individuell eingestellt und kontrolliert werden. Die maximale Aushärtezeit beträgt 30 Minuten, die Werkseinstellung 15 Minuten. Die Maschine ist für die von den meisten Kunden verwendete Marinade geeignet. Sie eignet sich zum Marinieren verschiedener Fleischsorten und anderer Lebensmittel, ohne dass die konservierten Lebensmittel verformt werden.

Merkmale

▶ Vakuumaushärtung, wodurch die Aushärtungszeit erheblich verkürzt wird.

▶ Kleine Größe und schönes Aussehen.

▶ Die Geschwindigkeit ist gleichmäßig, das Ausgangsdrehmoment groß und die Kapazität groß.

▶ Gute Abdichtung und schnelle Aushärtung.

Spezifikation