Vijesti iz industrije
-
Koja je razlika između rotacijske peći i etažne peći?
Rotacijske peći i etažne peći su dvije uobičajene vrste peći koje se koriste u pekarama i restoranima. Iako se obje vrste peći koriste za pečenje, postoji fundamentalna razlika između njih. U ovom članku ćemo uporediti i suprotstaviti rotacijske peći i etažne peći, te istaknuti ključne prednosti i nedostatke...Pročitajte više -
Koja je razlika između otvorene friteze i friteze pod pritiskom?
Open Fryer Factory je renomirani proizvođač otvorenih friteza i friteza pod pritiskom. Ove dvije vrste friteza se obično koriste u restoranima, lancima brze hrane i drugim komercijalnim objektima koji zahtijevaju velike operacije prženja. Dok obje vrste friteza ...Pročitajte više -
Vodič za kupovinu i korištenje profesionalne friteze
Koje su dvije vrste prženja? 1. Friteza pod pritiskom: U kuhanju, prženje pod pritiskom je varijacija kuhanja pod pritiskom gdje se meso i ulje za kuhanje zagrijavaju na visoke temperature, dok se pritisak održava dovoljno visokim da se hrana brže skuha. Zbog toga meso ostaje vrlo vruće i sočno. Posuda koja se koristi...Pročitajte više -
Koja je pećnica najbolja za komercijalno pečenje?
Rotacijska pećnica je vrsta pećnice koja koristi rotirajuću rešetku za pečenje hljeba, peciva i drugih pekarskih proizvoda. Rešetka se kontinuirano okreće unutar pećnice, izlažući sve strane pečenih proizvoda izvoru topline. To pomaže u osiguravanju ravnomjernog pečenja i eliminira potrebu za ručnim okretanjem rešetke...Pročitajte više -
Kako koristiti različite friteze i koja je hrana pogodna za kuhanje
Friteza je vrsta komercijalne kuhinjske opreme koja se koristi za prženje hrane kao što su pomfrit, pileća krilca i kolutovi luka. Obično se sastoji od dubokog, uskog rezervoara ili kade koja se zagrijava plinom ili strujom i korpe ili rešetke za držanje hrane kao ...Pročitajte više -
Opremite svoj objekat komercijalnom pećnicom koja najbolje odgovara vašim kulinarskim potrebama
Komercijalna pećnica je neophodna jedinica za kuhanje za svaki ugostiteljski objekt. Odabirom odgovarajućeg modela za vaš restoran, pekaru, prodavnicu mješovite robe, pušnicu ili sendvičarnicu, možete efikasnije pripremati predjela, priloge i glavna jela. Birajte između kuhinjske i podne pećnice...Pročitajte više -
Piletina je najčešća vrsta peradi na svijetu. Postoje tri uobičajena termina koja se koriste za opisivanje vrste piletine koja se prodaje na pijacama.
Tipične tržišne kokoši 1. Brojleri — Sve kokoši koje se uzgajaju i uzgajaju posebno za proizvodnju mesa. Izraz "brojler" se uglavnom koristi za mlado pile, staro 6 do 10 sedmica, i zamjenjiv je, a ponekad se koristi i u kombinaciji s izrazom "friteza", na primjer "...Pročitajte više -
Friteza ili friteza pod pritiskom? Kako odabrati. Kako odabrati, pratite me
Friteza ili friteza pod pritiskom? Kupovina prave opreme može biti ODLIČNA (toliko izbora!!) i TEŠKA (...toliko izbora...). Friteza je ključni dio opreme koji često zbunjuje operatere i postavlja sljedeće pitanje: 'Fritzeta ili friteza pod pritiskom?'. ŠTA JE RAZLIČITO? Pr...Pročitajte više -
Globalno tržište friteza pod pritiskom 2021. po proizvođačima, regijama, vrsti i primjeni, prognoza do 2026.
Izvještaj o tržištu friteza pod pritiskom pruža detaljnu analizu veličine globalnog tržišta, veličine tržišta na regionalnom i državnom nivou, rasta segmentiranog tržišta, tržišnog udjela, konkurentskog okruženja, analize prodaje, utjecaja domaćih i globalnih učesnika na tržištu, optimizacije lanca vrijednosti, trgovinskih propisa, ...Pročitajte više -
Kako razlikovati električne grijaće cijevi friteze
Razlika u upotrebi okruglog i ravnog grijača u fritezi/fritezi na otvorenom: Ravni grijač ima veliku kontaktnu površinu i visoku termičku efikasnost. Ravni grijač iste veličine ima manje površinsko opterećenje od okruglog grijača. (Mali...Pročitajte više -
Prženje pod pritiskom je varijacija kuhanja pod pritiskom.
Prženje pod pritiskom je varijacija kuhanja pod pritiskom gdje se meso i ulje za kuhanje zagrijavaju na visoke temperature, a pritisak se održava dovoljno visokim da se hrana brže skuha. Zbog toga meso ostaje vrlo vruće i sočno. Postupak je najpoznatiji po svojoj upotrebi u pripremi pržene piletine u ...Pročitajte više -
Razumijevanje friteza pod pritiskom
Šta je friteza pod pritiskom? Kao što i samo ime govori, prženje pod pritiskom je slično prženju na otvorenom, s jednom velikom razlikom. Kada stavite hranu u fritezu, zatvorite poklopac na posudi za kuhanje i tako je zapečatite kako biste stvorili okruženje za kuhanje pod pritiskom. Prženje pod pritiskom je znatno brže od bilo kojeg drugog...Pročitajte više -
Kako sigurno pržiti u dubokom ulju
Rad s vrućim uljem može biti zastrašujući, ali ako slijedite naše glavne savjete za sigurno prženje u dubokom ulju, možete izbjeći nezgode u kuhinji. Iako je pržena hrana uvijek popularna, kuhanje ovom metodom ostavlja prostor za greške koje mogu biti katastrofalne. Slijedeći nekoliko ...Pročitajte više -
MIJIAGAO električna friteza od 8 litara s automatskim podizanjem
Friteze u dubokom ulju daju hrani zlatnu, hrskavu završnicu, odličnu za kuhanje svega, od pomfrita do churrosa. Ako planirate kuhati hranu prženu u dubokom ulju u velikim količinama, bilo da je to za večere ili kao posao, električna friteza od 8 litara je odličan izbor. Ovo je jedina friteza koju smo testirali...Pročitajte više -
Najisplativija friteza pod pritiskom srednjeg kapaciteta koja je dostupna
Friteza pod pritiskom za piletinu serije PFE/PFG Najisplativija friteza pod pritiskom srednjeg kapaciteta. Kompaktna, pouzdana i jednostavna za korištenje. ● Mekša, sočnija i ukusnija hrana ● Manja apsorpcija ulja i smanjena ukupna potrošnja ulja ● Veća proizvodnja hrane po mašini i veća ušteda energije. ...Pročitajte više -
Najnovije preferencijalne politike za 3 modela friteza, fritezu pod pritiskom, fritezu u dubokom ulju i fritezu za piletinu
Poštovani kupci, Sajam u Singapuru je prvobitno bio zakazan za mart 2020. godine. Zbog epidemije, organizator je morao dva puta prekinuti sajam. Naša kompanija je izvršila sve pripreme za ovaj sajam. Do kraja 2019. godine, naša kompanija je isporučila tri reprezentativne friteze (fritezu,...Pročitajte više
