Notícies de la indústria
-
Per què els distribuïdors trien Minewe: fiabilitat, suport i rendibilitat
Per què els distribuïdors trien Minewe: fiabilitat, suport i rendibilitat En la indústria altament competitiva dels serveis alimentaris, els distribuïdors necessiten més que un simple proveïdor: necessiten un soci que ofereixi qualitat, consistència i creixement empresarial. A Minewe, entenem que...Llegir més -
Per què els distribuïdors trien Minewe: fiabilitat, suport i rendibilitat
En el mercat global competitiu actual, triar el proveïdor d'equips de cuina adequat pot marcar la diferència, especialment per als distribuïdors que confien en la qualitat, la consistència i el suport del fabricant per servir els seus clients. A Minewe, entenem el paper fonamental que...Llegir més -
5 errors comuns que redueixen la vida útil de la fregidora i com evitar-los
La fregidora oberta és un dels actius més valuosos de la vostra cuina comercial. Tant si dirigiu una petita cafeteria com una gran cadena de serveis alimentaris, el manteniment dels vostres equips de cuina és essencial per al rendiment, la seguretat i la rendibilitat. Tanmateix, moltes empreses desconeixen...Llegir més -
Fregidores de sobretaula vs. fregidores de terra: quina és la més adequada per a tu?
Quan es tracta de seleccionar l'equip de cuina adequat per a la vostra cuina comercial, l'elecció entre fregidores de sobretaula i de terra és més que només una qüestió de mida: també es tracta del rendiment, la distribució de la cuina, la demanda del menú i la rendibilitat a llarg termini. A Minewe, ajudem les empreses...Llegir més -
Com reduir els costos i els residus d'oli a la vostra operació de fregir
A totes les cuines comercials, l'oli és un recurs valuós i un cost significatiu. Tant si feu servir una fregidora a pressió com una fregidora oberta, una gestió ineficient de l'oli pot reduir ràpidament els vostres beneficis. A Minewe, creiem que controlar l'ús de l'oli no es tracta només d'estalviar m...Llegir més -
Com planificar una distribució de cuina comercial eficient: consells per a l'èxit amb l'equip adequat
En el món de la restauració, la rapidesa, la seguretat i l'eficiència ho són tot. Però darrere de cada cuina d'alt rendiment hi ha una distribució intel·ligent que maximitza el flux de treball i minimitza el caos. A Minewe, entenem que ni tan sols els millors equips de cuina poden rendir al màxim de la seva potència...Llegir més -
Problemes comuns de la fregidora i com solucionar-los ràpidament: mantingueu els vostres estris de cuina funcionant sense problemes
Una fregidora comercial és la peça clau de qualsevol cuina amb un ritme accelerat. Tant si feu servir una fregidora a pressió per a pollastre com una fregidora oberta per a patates fregides i aperitius, tot el vostre flux de treball es pot veure interromput quan alguna cosa va malament. A Minewe, creiem que entendre el mo...Llegir més -
Per què els distribuïdors trien Minewe: equipament de cuina fiable, dissenyat per al creixement empresarial
En la indústria actual de serveis alimentaris, que canvia ràpidament, els distribuïdors i els socis majoristes necessiten més que productes de qualitat: necessiten consistència, flexibilitat i un proveïdor en què puguin confiar. A Minewe, entenem els reptes als quals s'enfronten els distribuïdors i estem orgullosos de ser els...Llegir més -
Fregidora a pressió vs. fregidora oberta: quin equip de cuina és adequat per al vostre negoci?
Fregir continua sent un dels mètodes de cocció més populars a les cuines comercials de tot el món. Tant si serviu pollastre fregit, marisc, patates fregides o cebes fregides, tenir la fregidora adequada pot marcar una gran diferència en el gust, la consistència i l'eficiència. Però amb...Llegir més -
Allarga la vida útil de la teva fregidora: consells de manteniment d'estris de cuina que tot xef hauria de saber
En una cuina comercial molt concorreguda, la fregidora és un dels estris de cuina que més treballa. Tant si feu servir una fregidora oberta per cuinar patates fregides, pollastre o marisc, el manteniment regular és fonamental, no només per garantir la qualitat dels aliments, sinó també per reduir els costos operatius...Llegir més -
Reinventant el menjar ràpid: com la fregidora oberta moderna està transformant els estàndards d'equipament de cuina
En la competitiva indústria de serveis alimentaris actual, la velocitat i la qualitat ja no són suficients: el que realment diferencia una cuina és la innovació. A mesura que augmenten les expectatives dels consumidors i es diversifiquen els menús, els xefs i els propietaris de restaurants estan repensant les eines en què confien. Una humil però potent...Llegir més -
Títol: Desxifrant la perfecció cruixent: per què més cuines comercials trien fregidores a pressió i obertes
En el món frenètic de les cuines comercials, l'eficiència, la consistència i el gust ho són tot. Tant si es tracta d'un restaurant de menjar ràpid concorregut com d'un servei de càtering d'alt volum, tenir l'equip adequat pot fer que l'experiència gastronòmica sigui bona o dolenta. Per això, les fregidores a pressió...Llegir més -
Els 5 principals beneficis de fregir a l'aire lliure
Quan es tracta de preparar menjar fregit deliciós, cruixent i daurat, pocs mètodes de cocció es poden comparar amb la fregida a l'aire lliure. Ja sigui en cadenes de menjar ràpid, restaurants o serveis de càtering, les fregidores obertes són un element essencial a la cuina per oferir sabor, textura i consistència. Tot i que...Llegir més -
Com la nova fregidora oberta de la sèrie OFE t'entrena i fa evolucionar la teva cuina
El panorama de les cuines comercials està evolucionant ràpidament i exigeix no només equips avançats, sinó també solucions intuïtives que capacitin els equips i optimitzin les operacions. Com a pioners en el disseny de tecnologia de cuina premium, estem encantats de presentar la fregidora oberta de la sèrie OFG, una...Llegir més -
"Rostir" vs. fregir a pressió: quina és la diferència?
En el món accelerat de les cuines comercials, triar el mètode de fregir adequat pot fer que la vostra eficiència operativa, la qualitat dels aliments i la satisfacció del client siguin importants o desastroses. Dos termes sovint generen confusió: rostir i fregir a pressió. Tot i que ambdues tècniques tenen com a objectiu oferir...Llegir més -
Sis maneres en què beneficiaria la vostra operació de servei d'alimentació
Per a les cuines comercials, l'eficiència, la consistència i l'adaptabilitat són els pilars de l'èxit. A mesura que creix la demanda d'un servei més ràpid i plats de més qualitat, invertir en l'equip adequat, com ara fregidores obertes i fregidores a pressió, pot revolucionar el vostre funcionament...Llegir més
