Notícies de la indústria
-
Com netejar i mantenir la fregidora per obtenir el màxim rendiment
Una fregidora comercial és el cor de moltes cuines, ja sigui en restaurants, cadenes de menjar ràpid o negocis de càtering. Però fins i tot la millor fregidora no durarà gaire sense la cura adequada. La neteja i el manteniment regulars no només allarguen la vida útil de l'equip, sinó que també mantenen la qualitat dels aliments...Llegir més -
Com triar la capacitat de la fregidora adequada per al vostre negoci
Triar la capacitat adequada de la fregidora és una decisió crítica per a qualsevol operació de servei d'alimentació. Si és massa petita, tindreu problemes durant les hores punta; si és massa gran, malgastareu energia i espai. A Minewe, ajudem restaurants, cafeteries, food trucks i distribuïdors...Llegir més -
Característiques principals a tenir en compte a l'hora de comprar una fregidora comercial
Triar la fregidora comercial adequada és una de les decisions més importants per a qualsevol restaurant, cafeteria o operador de serveis alimentaris. Amb tants models al mercat, des de fregidores compactes de sobretaula fins a unitats de peu de gran resistència, pot ser difícil saber quina fregidora s'adapta millor...Llegir més -
Com les fregidores d'alta eficiència energètica ajuden els restaurants a estalviar diners
En la indústria actual de serveis alimentaris, els marges de benefici són més ajustats que mai. L'augment de les factures de serveis públics, els costos laborals i els preus dels ingredients empeny els propietaris de restaurants a buscar maneres més intel·ligents d'estalviar diners sense sacrificar la qualitat. Una solució que sovint es passa per alt? Invertir en eficiència energètica...Llegir més -
La importància de la neteja regular per a fregidores comercials
Quan es gestiona una cuina concorreguda, les fregidores sovint són l'eix vertebrador de les operacions. Tanmateix, sense una neteja adequada i regular, fins i tot la millor fregidora pot perdre ràpidament eficiència, escurçar la seva vida útil i comprometre la qualitat dels aliments. Aquí teniu per què la neteja regular de la fregidora hauria de ser una prioritat...Llegir més -
La guia definitiva per al manteniment de la fregidora: mantingueu la vostra cuina funcionant sense problemes
Les fregidores comercials són el cor de moltes operacions de serveis alimentaris. Des del pollastre fregit fins a les patates fregides, mantenen els vostres clients contents i el vostre menú rendible. Però sense la cura adequada, les fregidores poden convertir-se ràpidament en una font de temps d'inactivitat, reparacions costoses i fins i tot riscos de seguretat. A...Llegir més -
La guia definitiva per al manteniment de la fregidora: mantingueu la vostra cuina funcionant sense problemes
La guia definitiva per al manteniment de les fregidores: mantingueu la vostra cuina funcionant sense problemes Les fregidores comercials són el cor de moltes operacions de serveis alimentaris. Des del pollastre fregit fins a les patates fregides, mantenen els vostres clients contents i el vostre menú rendible. Però sense la cura adequada, les fregidores poden...Llegir més -
Per què els distribuïdors trien Minewe: fiabilitat, suport i rendibilitat
Per què els distribuïdors trien Minewe: fiabilitat, suport i rendibilitat En la indústria altament competitiva dels serveis alimentaris, els distribuïdors necessiten més que un simple proveïdor: necessiten un soci que ofereixi qualitat, consistència i creixement empresarial. A Minewe, entenem que...Llegir més -
Per què els distribuïdors trien Minewe: fiabilitat, suport i rendibilitat
En el mercat global competitiu actual, triar el proveïdor d'equips de cuina adequat pot marcar la diferència, especialment per als distribuïdors que confien en la qualitat, la consistència i el suport del fabricant per servir els seus clients. A Minewe, entenem el paper fonamental que...Llegir més -
5 errors comuns que redueixen la vida útil de la fregidora i com evitar-los
La fregidora oberta és un dels actius més valuosos de la vostra cuina comercial. Tant si dirigiu una petita cafeteria com una gran cadena de serveis alimentaris, el manteniment dels vostres equips de cuina és essencial per al rendiment, la seguretat i la rendibilitat. Tanmateix, moltes empreses desconeixen...Llegir més -
Fregidores de sobretaula vs. fregidores de terra: quina és la més adequada per a tu?
Quan es tracta de seleccionar l'equip de cuina adequat per a la vostra cuina comercial, l'elecció entre fregidores de sobretaula i de terra és més que només una qüestió de mida: també es tracta del rendiment, la distribució de la cuina, la demanda del menú i la rendibilitat a llarg termini. A Minewe, ajudem les empreses...Llegir més -
Com reduir els costos i els residus d'oli a la vostra operació de fregir
A totes les cuines comercials, l'oli és un recurs valuós i un cost significatiu. Tant si feu servir una fregidora a pressió com una fregidora oberta, una gestió ineficient de l'oli pot reduir ràpidament els vostres beneficis. A Minewe, creiem que controlar l'ús de l'oli no es tracta només d'estalviar m...Llegir més -
Com planificar una distribució de cuina comercial eficient: consells per a l'èxit amb l'equip adequat
En el món de la restauració, la rapidesa, la seguretat i l'eficiència ho són tot. Però darrere de cada cuina d'alt rendiment hi ha una distribució intel·ligent que maximitza el flux de treball i minimitza el caos. A Minewe, entenem que ni tan sols els millors equips de cuina poden rendir al màxim de la seva potència...Llegir més -
Problemes comuns de la fregidora i com solucionar-los ràpidament: mantingueu els vostres estris de cuina funcionant sense problemes
Una fregidora comercial és la peça clau de qualsevol cuina amb un ritme accelerat. Tant si feu servir una fregidora a pressió per a pollastre com una fregidora oberta per a patates fregides i aperitius, tot el vostre flux de treball es pot veure interromput quan alguna cosa va malament. A Minewe, creiem que entendre el mo...Llegir més -
Per què els distribuïdors trien Minewe: equipament de cuina fiable, dissenyat per al creixement empresarial
En la indústria actual de serveis alimentaris, que canvia ràpidament, els distribuïdors i els socis majoristes necessiten més que productes de qualitat: necessiten consistència, flexibilitat i un proveïdor en què puguin confiar. A Minewe, entenem els reptes als quals s'enfronten els distribuïdors i estem orgullosos de ser els...Llegir més -
Fregidora a pressió vs. fregidora oberta: quin equip de cuina és adequat per al vostre negoci?
Fregir continua sent un dels mètodes de cocció més populars a les cuines comercials de tot el món. Tant si serviu pollastre fregit, marisc, patates fregides o cebes fregides, tenir la fregidora adequada pot marcar una gran diferència en el gust, la consistència i l'eficiència. Però amb...Llegir més
