No mundo acelerado das cociñas comerciais, a eficiencia, a consistencia e o sabor son todo. Tanto se se trata dun restaurante de comida rápida concorrido como dun servizo de catering de alto volume, ter o equipo axeitado pode facer que a experiencia gastronómica sexa boa ou mala. Por iso, as freidoras a presión e as freidoras abertas están a converterse en ferramentas esenciais para cociñeiros profesionais e operadores de cociña de todo o mundo.

Como empresa líder en fabricación e comercialización especializada en equipamentos de cociña occidentais comerciais, estamos orgullosos de ofrecer fritadeiras a presión e fritadeiras abertas de alto rendemento que cumpren cos estándares internacionais de calidade e as demandas do mundo real dos nosos clientes.

Por que freidoras a presión?

As freidoras a presión son especialmente as preferidas para a preparación de polo frito crocante. Ao usar un ambiente selado, as freidoras a presión cociñan os alimentos máis rápido e a temperaturas de aceite máis baixas, retendo os zumes naturais e reducindo a absorción de aceite. O resultado? Pel crocante e dourada por fóra e carne tenra e saborosa por dentro, sempre.

As nosas fritadeiras a presión están deseñadas tendo en conta a seguridade, a durabilidade e a facilidade de uso. Cun control preciso da temperatura, unha robusta construción de aceiro inoxidable e paneis dixitais fáciles de usar, están construídas para ofrecer resultados consistentes día tras día.

O papel das fritadeiras abertas

As fritadeiras abertas, pola contra, ofrecen máis flexibilidade e visibilidade á hora de fritir. Perfectas para pratos como patacas fritas, ás de polo, aros de cebola e marisco, xa que proporcionan un acceso rápido e unhas condicións ideais para cociñar por lotes nunha cociña con moito tránsito.

As nosas fritadeiras abertas están deseñadas para a eficiencia enerxética e unha rápida recuperación, o que axuda ao teu equipo a manter o máximo rendemento mesmo durante as horas de servizo máis concorridas. Con compoñentes fáciles de limpar e sistemas intelixentes de filtración de aceite, o mantemento é sinxelo, o que che aforra tempo e reduce custos.

Construído para cociñas globais

Tanto se operas en Europa, Oriente Medio, o sueste asiático ou África, os nosos equipos cumpren coas certificacións rexionais e os estándares de seguridade. Coa nosa ampla experiencia no sector e o noso equipo de vendas internacional con capacidade de resposta, axudamos aos clientes de todo o mundo a escoller as solucións de fritura axeitadas para as súas necesidades comerciais.

Mirando cara adiante

A medida que as tendencias gastronómicas evolucionan e os clientes se volven máis conscientes da calidade, investir en equipamentos de cociña de calidade profesional é máis importante que nunca. As nosas freidoras a presión e as freidoras abertas representan a mestura perfecta de tradición e innovación, o que permite aos cociñeiros ofrecer resultados deliciosos de forma consistente.

Estea atento a máis actualizacións, características de produtos e historias de éxito dos nosos clientes de todo o mundo. Para obter máis información ou un orzamento gratuíto, póñase en contacto co noso equipo hoxe mesmo!