பராமரித்தல் aவணிக அழுத்த பிரையர்உயர்தர வறுத்த உணவுகளை தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்ய இந்த இயந்திரங்களை நம்பியிருக்கும் உணவக நடத்துபவர்களுக்கு இது அவசியம். கோழி, மீன் மற்றும் பிற புரதங்களை வறுக்க பிரஷர் பிரையர்கள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது உள்ளே ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்துக்கொண்டு மொறுமொறுப்பான வெளிப்புறத்தை உறுதி செய்கிறது. இருப்பினும், சரியாகப் பராமரிக்கப்படாவிட்டால், இந்த பிரையர்கள் திறமையற்றதாகி, உணவின் தரத்தை பாதிக்கலாம் மற்றும் விலையுயர்ந்த பழுதுபார்ப்பு அல்லது மாற்றீடுகளுக்கு வழிவகுக்கும். உங்கள் பிரஷர் பிரையரை உகந்த நிலையில் வைத்திருக்க, உணவக நடத்துபவர்களுக்கான MJG இன் ஐந்து அத்தியாவசிய குறிப்புகள் இங்கே:

1. வழக்கமான சுத்தம் மற்றும் ஆய்வு
வணிக ரீதியான பிரஷர் பிரையரை பராமரிப்பதில் மிக முக்கியமான அம்சங்களில் ஒன்று வழக்கமான சுத்தம் செய்தல் மற்றும் ஆய்வு செய்தல் ஆகும். ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு, கிரீஸ், எண்ணெய் மற்றும் உணவுத் துகள்கள் குவிவதைத் தடுக்க பிரையரை நன்கு சுத்தம் செய்வது மிக முக்கியம். பிரையரை சுத்தம் செய்யத் தவறினால் அடைபட்ட வடிகட்டிகள், அழுக்கு வெப்பமூட்டும் கூறுகள் மற்றும் செயல்திறன் குறையும்.

பின்பற்ற வேண்டிய அடிப்படை சுத்தம் செய்யும் செயல்முறை இங்கே:

எண்ணெயை வடிகட்டவும்:பிரையரை சிறிது நேரம் அணைத்த பிறகு எண்ணெயை குளிர்விக்க விடுங்கள். எண்ணெய் பாதுகாப்பான வெப்பநிலைக்கு குளிர்ந்ததும், அதை வடிகட்ட அல்லது அப்புறப்படுத்த பொருத்தமான கொள்கலனில் வடிகட்டவும்.
உட்புறத்தை துடைக்கவும்:பிரையரின் உட்புறத்தை மென்மையான தூரிகை அல்லது துணியால் துடைக்கவும், மூலைகள் மற்றும் வெப்பமூட்டும் கூறுகள் போன்ற கிரீஸ் குவியும் பகுதிகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள்.
கூறுகளை அகற்றி சுத்தம் செய்யவும்:பிரஷர் பிரையரின் பாகங்களான மூடி கேஸ்கெட், கூடைகள் மற்றும் வெப்பமூட்டும் கூறுகளை தனித்தனியாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இந்த பாகங்களை சூடான, சோப்பு நீரில் ஊறவைத்து, மீதமுள்ள கிரீஸ் அல்லது உணவு குப்பைகளை அகற்றவும்.
வெளிப்புறத்தை சுத்தம் செய்யவும்:பிரையரின் வெளிப்புறத்தை சுத்தம் செய்ய மறக்காதீர்கள். கிரீஸ் மற்றும் எண்ணெய் இயந்திரத்தின் மேற்பரப்பில் தெறித்து, அழுக்கு படிந்து, அருவருப்பானது மட்டுமல்லாமல், தீ ஆபத்தையும் ஏற்படுத்தும்.
அழுத்த மூடியைத் துடைக்கவும்:சமையலுக்குத் தேவையான அழுத்தத்தைப் பராமரிப்பதில் பிரஷர் மூடி முக்கியப் பங்கு வகிப்பதால், ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு அதைத் துடைக்க வேண்டும்.

தினசரி சுத்தம் செய்யும் வழக்கம் உங்கள் பிரையரின் ஆயுளை நீட்டிக்கவும், எதிர்காலத்தில் விலையுயர்ந்த பழுதுபார்ப்புகளைத் தடுக்கவும் உதவும்.

2. எண்ணெயை தவறாமல் மாற்றவும்.
எண்ணெய் உங்கள் பிரஷர் பிரையரின் உயிர்நாடி. அதை சுத்தமாகவும் புதியதாகவும் வைத்திருப்பது உங்கள் வறுத்த உணவு தொடர்ந்து மொறுமொறுப்பாகவும், சுவையாகவும், சரியான முறையில் சமைக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. காலப்போக்கில் எண்ணெய் சிதைவடைவதால், அது உணவை திறமையாக சமைக்கும் திறனை இழக்கிறது, மேலும் விரும்பத்தகாத சுவைகள் அல்லது நாற்றங்களை கூட வெளியிடக்கூடும். மேலும், பழைய எண்ணெய் பிரையரின் உள்ளே படிந்திருக்கும் படிகளை உருவாக்கலாம், அவற்றை அகற்றுவது கடினம்.

உங்கள் எண்ணெயை நிர்வகிப்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே:
தினமும் எண்ணெயை வடிகட்டவும்: உங்கள் எண்ணெயின் ஆயுளை நீட்டிக்க வடிகட்டுதல் அவசியம். சரியான எண்ணெய் வடிகட்டுதல் அமைப்பு எண்ணெய் வேகமாக சிதைவதற்கு காரணமான உணவுத் துகள்கள் மற்றும் அசுத்தங்களை நீக்கும். தினசரி வடிகட்டுதல் உங்கள் எண்ணெயின் ஆயுளை நீட்டித்து, உங்கள் ஒட்டுமொத்த செயல்பாட்டு செலவுகளைக் குறைக்கும்.

எங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் விரும்பும் முக்கிய அம்சங்களில் ஒன்றுMJG பிரஷர் பிரையர்கள் என்பது உள்ளமைக்கப்பட்ட எண்ணெய் வடிகட்டுதல் அமைப்புகள் ஆகும்.. இந்த தானியங்கி அமைப்பு எண்ணெய் ஆயுளை நீட்டிக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் பிரஷர் பிரையரை செயல்பட வைக்க தேவையான பராமரிப்பைக் குறைக்கிறது. MJG இல் நாங்கள் மிகவும் பயனுள்ள அமைப்பை சாத்தியமாக்குவதில் நம்பிக்கை கொண்டுள்ளோம், எனவே இந்த உள்ளமைக்கப்பட்ட எண்ணெய் வடிகட்டுதல் அமைப்பு எங்கள் அனைத்து பிரஷர் பிரையர்களிலும் தரநிலையாக வருகிறது.
எண்ணெய் தரத்தை கண்காணிக்கவும்:பிரையரைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு எப்போதும் எண்ணெயின் தரத்தைச் சரிபார்க்கவும். அடர் நிறம், துர்நாற்றம் அல்லது அதிகப்படியான புகைபிடித்தல் போன்ற சிதைவு அறிகுறிகளைப் பாருங்கள். இந்த அறிகுறிகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் கவனித்தால், எண்ணெயை மாற்ற வேண்டிய நேரம் இது.
தரமான எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள்:உயர்தர எண்ணெயில் முதலீடு செய்வது நீண்ட கால பொரியல் அமர்வுகளுக்கும் சிறந்த உணவு தரத்திற்கும் வழிவகுக்கும். குறைந்த புகை புள்ளிகள் கொண்ட எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை அதிக வெப்பத்தில் வேகமாக சிதைந்துவிடும்.

3. மூடி கேஸ்கெட்டை சரிபார்த்து மாற்றவும்.
பிரஷர் பிரையரின் மூடி கேஸ்கெட், சமைக்கும் போது இயந்திரம் சரியான அழுத்தத்தைப் பராமரிப்பதை உறுதி செய்யும் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். காலப்போக்கில், கேஸ்கெட் தேய்ந்து போகலாம், விரிசல் ஏற்படலாம் அல்லது சேதமடையலாம், இது கசிவுகள் மற்றும் அழுத்தம் இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். கேஸ்கெட் சரியாகச் செயல்படவில்லை என்றால், பிரையரால் உணவைச் சரியாக சமைக்க முடியாது.

உங்கள் கேஸ்கெட்டைப் பராமரிக்க:
தொடர்ந்து பரிசோதிக்கவும்:மூடி கேஸ்கெட்டில் தேய்மானம் அல்லது சேதம் ஏதேனும் உள்ளதா என தினமும் சரிபார்க்கவும். விரிசல், கண்ணீர் அல்லது தட்டையாக இருப்பதை நீங்கள் கண்டால், கேஸ்கெட்டை மாற்ற வேண்டிய நேரம் இது.
தேவைக்கேற்ப மாற்றவும்:தேவைப்படும்போது கேஸ்கெட்டை மாற்ற தயங்காதீர்கள். அதை மாற்றுவது உங்கள் பிரையரின் செயல்திறனைப் பராமரிக்க எளிய மற்றும் மலிவான வழியாகும்.
கேஸ்கெட்டை உயவூட்டுங்கள்:சில உற்பத்தியாளர்கள் சரியான சீலை உறுதி செய்வதற்காக கேஸ்கெட்டை லேசாக உயவூட்ட பரிந்துரைக்கின்றனர். பயன்படுத்த வேண்டிய மசகு எண்ணெய் வகை குறித்த உற்பத்தியாளரின் வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றவும், ஏனெனில் இது பிரையர் மாதிரியைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

4. வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்தத்தைக் கண்காணிக்கவும்
உங்கள் பிரையர் உணவை சரியாக சமைக்கிறதா என்பதை உறுதி செய்வதற்கு துல்லியமான வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்த அமைப்புகள் மிக முக்கியமானவை. பிரையர் தவறான வெப்பநிலை அல்லது அழுத்தத்தில் இயங்கினால், உணவு குறைவாக சமைக்கப்பட்டதாகவோ, அதிகமாக சமைக்கப்பட்டதாகவோ அல்லது சீரற்ற முறையில் சமைக்கப்பட்டதாகவோ வெளியே வரக்கூடும். இந்த சிக்கல்களைத் தவிர்க்க, வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்த அளவீடுகள் இரண்டையும் தொடர்ந்து கண்காணிக்கவும்.

வெப்பநிலை அளவீட்டைச் சரிபார்க்கவும்:பிரையர் சமையலுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெப்பநிலையை அடைந்து பராமரிக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஏதேனும் ஏற்ற இறக்கங்களை நீங்கள் கவனித்தாலோ அல்லது பிரையர் சரியான வெப்பநிலையை அடையத் தவறினாலோ, அது வெப்பமூட்டும் உறுப்பு அல்லது தெர்மோஸ்டாட்டில் உள்ள சிக்கலைக் குறிக்கலாம்.
அழுத்த நிலைகளைக் கண்காணிக்கவும்:சமைக்கும் போது பிரஷர் கேஜை கவனமாகப் பாருங்கள். பிரஷர் மிகக் குறைவாக இருந்தால், பிரையரில் உணவை அவ்வளவு திறமையாக சமைக்க முடியாமல் போகலாம், அதே நேரத்தில் அதிக அழுத்தம் ஆபத்தானது. பிரஷர் அளவுகளில் ஏதேனும் முறைகேடுகள் இருப்பதை நீங்கள் கவனித்தால், இயந்திரத்தை ஒரு தொழில்நுட்ப வல்லுநரால் பரிசோதிப்பது முக்கியம்.
தொடர்ந்து அளவீடு செய்யுங்கள்:துல்லியத்தை உறுதி செய்வதற்காக வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்த அளவீடுகள் இரண்டும் தொடர்ந்து அளவீடு செய்யப்பட வேண்டும். அளவுத்திருத்த இடைவெளிகளுக்கான உற்பத்தியாளரின் பரிந்துரைகளைப் பார்க்கவும், மேலும் இந்தப் பணிக்கு தொழில்முறை தொழில்நுட்ப வல்லுநர்களைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிசெய்யவும்.

5. தொழில்முறை பராமரிப்பை திட்டமிடுங்கள்
தினசரி சுத்தம் செய்தல் மற்றும் பராமரிப்பு முக்கியமானவை என்றாலும், வழக்கமான தொழில்முறை பராமரிப்பை திட்டமிடுவதும் சமமாக முக்கியமானது. ஒரு பயிற்சி பெற்ற தொழில்நுட்ப வல்லுநர் உங்கள் பிரையரை ஆய்வு செய்து சேவை செய்ய முடியும், அவை விலையுயர்ந்த சிக்கல்களாக மாறுவதற்கு முன்பு சாத்தியமான சிக்கல்களை அடையாளம் காணலாம்.

வருடாந்திர ஆய்வுகள்:குறைந்தபட்சம், உங்கள் பிரஷர் பிரையரை வருடத்திற்கு ஒரு முறையாவது ஒரு தொழில்நுட்ப வல்லுநரால் பரிசோதிக்க வேண்டும். இந்த ஆய்வின் போது, ​​தொழில்நுட்ப வல்லுநர் தேய்மானம் அல்லது சேதமடைந்த பாகங்களை சரிபார்த்து, உள் கூறுகளை சுத்தம் செய்து, அனைத்து அமைப்புகளும் சரியாக செயல்படுவதை உறுதி செய்வார்.
தேய்ந்த பாகங்களை மாற்றவும்:வழக்கமான பராமரிப்புடன் கூட, உங்கள் பிரையரின் சில கூறுகள் காலப்போக்கில் தேய்ந்து போகும். பரபரப்பான சேவை காலங்களில் ஏற்படும் பழுதடைதலைத் தடுக்க, வெப்பமூட்டும் கூறுகள், தெர்மோஸ்டாட்கள் மற்றும் பிரஷர் ரெகுலேட்டர்கள் போன்ற பாகங்களை மாற்றுவதில் முன்கூட்டியே இருங்கள்.

---

இந்த ஐந்து குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உணவக நிர்வாகிகள் தங்கள் வணிக அழுத்த பிரையர்களின் ஆயுளை நீட்டிக்கலாம், உணவு தரத்தை பராமரிக்கலாம் மற்றும் விலையுயர்ந்த பழுதுபார்ப்பு அல்லது மாற்றீடுகளைத் தவிர்க்கலாம். வழக்கமான சுத்தம் செய்தல், எண்ணெய் மேலாண்மை, கேஸ்கெட் ஆய்வு, வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்த கண்காணிப்பு மற்றும் தொழில்முறை பராமரிப்பு ஆகியவை உங்கள் பிரையரை திறமையாகவும் நம்பகமானதாகவும் வைத்திருப்பதை உறுதி செய்யும், இது உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சுவையான, சரியாக வறுத்த உணவுகளை தொடர்ந்து வழங்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.