Tin tức
-
Thiếu nhân viên? Bốn cách MJG Open Fryer có thể giúp bạn giải phóng nhân viên
Trong ngành dịch vụ ăn uống phát triển nhanh chóng ngày nay, tình trạng thiếu hụt lao động đã trở thành một thách thức thường trực. Các nhà hàng, chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh, và thậm chí cả dịch vụ ăn uống đều gặp khó khăn trong việc tuyển dụng và giữ chân nhân viên, dẫn đến áp lực ngày càng tăng lên các nhân viên hiện tại. Kết quả là,...Đọc thêm -
Thiết bị nhà hàng gà rán: Hướng dẫn cho bếp thương mại
Vận hành một nhà hàng gà rán không chỉ cần một công thức tuyệt vời; thiết bị phù hợp là điều cần thiết để tạo ra những miếng gà rán giòn rụm, mọng nước một cách đồng đều. Từ máy chiên đến tủ lạnh, thiết bị trong bếp thương mại phải chất lượng cao, bền bỉ và...Đọc thêm -
Phục vụ gà? Lọc, vệ sinh và bảo dưỡng hàng ngày là chìa khóa cho an toàn và chất lượng thực phẩm
Khi nói đến việc phục vụ những món gà thơm ngon được khách hàng yêu thích, việc đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm nên là ưu tiên hàng đầu của bất kỳ nhà hàng hay cơ sở kinh doanh thực phẩm nào. Các dụng cụ và thiết bị bạn sử dụng, chẳng hạn như nồi chiên áp suất MJG và nồi chiên hở, đóng vai trò then chốt trong việc...Đọc thêm -
Các bước đơn giản để tăng năng suất trong bếp thương mại của bạn
Vận hành một bếp ăn thương mại luôn đi kèm với những thách thức riêng, từ việc quản lý môi trường làm việc áp lực cao đến việc đáp ứng thời hạn khắt khe mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Cho dù bạn đang điều hành một nhà hàng đông khách, một doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống hay một xe bán đồ ăn lưu động, năng suất đóng vai trò quan trọng ...Đọc thêm -
Xu hướng gà rán: 3 mẹo giúp khách hàng quay lại nhiều lần!
Trong thế giới cạnh tranh của ngành công nghiệp thực phẩm, việc đón đầu xu hướng là vô cùng quan trọng để duy trì sự quan tâm và lòng trung thành của khách hàng. Thịt gà, một trong những loại protein đa năng và phổ biến nhất trên toàn cầu, mang đến vô số cơ hội cho sự đổi mới ẩm thực và kinh doanh...Đọc thêm -
Cách bảo trì nồi chiên áp suất thương mại: 5 mẹo thiết yếu dành cho người điều hành nhà hàng
Cách Bảo Dưỡng Nồi Chiên Áp Suất Thương Mại: 5 Mẹo Thiết Yếu Cho Người Vận Hành Nhà Hàng Trong môi trường bếp nhà hàng bận rộn, việc bảo dưỡng thiết bị là vô cùng quan trọng để đảm bảo an toàn và hiệu suất. Nồi chiên áp suất thương mại là một công cụ vô giá...Đọc thêm -
Những điều bạn cần biết về nồi chiên áp suất thương mại
Nồi chiên áp suất thương mại là thiết bị chủ lực trong nhiều nhà hàng thức ăn nhanh và các cơ sở dịch vụ ăn uống quy mô lớn, đặc biệt là những nơi chuyên về các món chiên như gà. Chiên áp suất là một phương pháp khác biệt đáng kể so với chiên hở truyền thống về cách thức nấu chín...Đọc thêm -
5 cách chiên áp suất giúp việc phục vụ gà rán dễ dàng hơn đáng kể
Gà rán là món ăn khoái khẩu của nhiều người trên khắp thế giới. Dù bạn đang điều hành một nhà hàng hay nấu ăn cho một gia đình lớn, việc đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa lớp da giòn và thịt mềm ngọt có thể là một thách thức. Phương pháp chiên ngập dầu truyền thống, tuy hiệu quả, nhưng có thể...Đọc thêm -
Bí quyết để dầu chiên được lâu hơn
Bí quyết để dầu chiên lâu hỏng: Hướng dẫn thực tế Dầu chiên là một vật dụng thiết yếu trong bếp của các bà nội trợ, nhà hàng và cả các nhà sản xuất thực phẩm. Tuy nhiên, một trong những thách thức lớn nhất khi chiên ngập dầu là làm thế nào để giữ dầu chiên lâu hỏng mà không ảnh hưởng đến hương vị...Đọc thêm -
Màn hình cảm ứng của máy chiên OFE: Định nghĩa lại trải nghiệm người dùng trong nhà bếp thương mại
Trong môi trường bếp ăn thương mại phát triển nhanh chóng, hiệu quả, tính nhất quán và an toàn là những yếu tố then chốt cho thành công. Việc tích hợp công nghệ vào những căn bếp này không phải là điều mới mẻ, nhưng cách công nghệ tiếp tục phát triển và định hình lại năng lực vận hành đang...Đọc thêm -
Chiên bằng nồi áp suất so với chiên bằng chảo rán: Sự khác biệt là gì?
Khi nói đến gà rán giòn tan, mọng nước hoặc các món chiên khác, phương pháp nấu có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể về hương vị, kết cấu và khả năng giữ ẩm. Hai phương pháp phổ biến thường được so sánh là nướng và chiên áp suất. Mặc dù cả hai đều liên quan đến việc chiên...Đọc thêm -
Tại sao người điều hành dịch vụ thực phẩm lại thích hỗ trợ bằng áp suất?
Ngành dịch vụ thực phẩm nổi tiếng với môi trường làm việc năng động, nơi hiệu quả, tính nhất quán và an toàn là yếu tố thiết yếu cho thành công. Trong số các công cụ đã cách mạng hóa nhà bếp thương mại, công nghệ hỗ trợ áp suất đã nổi lên như một lựa chọn ưa thích của các nhà cung cấp thực phẩm...Đọc thêm -
Máy chiên hở ít dầu MJG giúp nhà hàng tiết kiệm tiền và cải thiện chất lượng thực phẩm như thế nào.
Ngành công nghiệp nhà hàng có tính cạnh tranh cao, và việc duy trì sự cân bằng giữa chất lượng thực phẩm và hiệu quả chi phí là rất quan trọng để thành công. Một trong những thiết bị thiết yếu nhất trong bất kỳ nhà bếp thương mại nào là máy chiên, được sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm phổ biến...Đọc thêm -
Làm thế nào để bảo trì máy chiên áp suất thương mại? 5 mẹo dành cho người điều hành nhà hàng.
Việc bảo trì máy chiên áp suất thương mại là điều cần thiết đối với các nhà hàng, những người phụ thuộc vào máy này để tạo ra các món chiên chất lượng cao và đồng đều. Máy chiên áp suất thường được sử dụng để chiên gà, cá và các loại protein khác, đảm bảo lớp vỏ ngoài giòn tan trong khi...Đọc thêm -
Dòng máy chiên hở OFE giúp việc vệ sinh và bảo trì trở nên dễ dàng như thế nào?
Dòng máy chiên hở OFE được thiết kế với nhiều tính năng giúp đơn giản hóa việc vệ sinh và bảo trì, trở thành lựa chọn hấp dẫn cho các nhà bếp thương mại. Những chiếc máy chiên này không chỉ hiệu quả về mặt nấu nướng mà còn được thiết kế thân thiện với người dùng và...Đọc thêm -
Máy chiên MJG có thể giúp kéo dài thời gian chiên bằng dầu bằng phương pháp nào?
Việc duy trì chất lượng dầu chiên là rất quan trọng đối với cả khía cạnh kinh tế lẫn ẩm thực của hoạt động dịch vụ ăn uống. Tuổi thọ của dầu chiên ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được chế biến, cũng như tổng chi phí vận hành. M...Đọc thêm
