Навіны галіны
-
У чым розніца паміж ратацыйнай печчу і падвойнай печчу?
Ратацыйныя печы і падовыя печы — гэта два распаўсюджаныя тыпы печаў, якія выкарыстоўваюцца ў пякарнях і рэстаранах. Нягледзячы на тое, што абодва тыпы печаў выкарыстоўваюцца для выпечкі, паміж імі ёсць прынцыповая розніца. У гэтым артыкуле мы параўнаем і супаставім ратацыйныя печы і падовыя печы, а таксама вылучым асноўныя перавагі і недахопы...Чытаць далей -
У чым розніца паміж адкрытай фрыцюрніцай і фрыцюрніцай пад ціскам?
«Open Fryer Factory» — вядомы вытворца адкрытых фрыцюрніц і фрыцюрніц пад ціскам. Гэтыя два тыпы фрыцюрніц звычайна выкарыстоўваюцца ў рэстаранах, сетках хуткага харчавання і іншых камерцыйных установах, дзе патрабуецца масавае смажанне. Хоць абодва тыпы фрыцюрніц...Чытаць далей -
Кіраўніцтва па куплі і выкарыстанні камерцыйнай фрыцюрніцы
Якія 2 тыпы смажання існуюць? 1. Фрыцюрніца пад ціскам: у кулінарыі смажанне пад ціскам — гэта разнавіднасць гатавання пад ціскам, калі мяса і раслінны алей награваюцца да высокай тэмпературы, а ціск падтрымліваецца дастаткова высокім, каб ежа хутчэй гатавалася. Гэта робіць мяса вельмі гарачым і сакавітым. Ёмістасць, якая выкарыстоўваецца...Чытаць далей -
Якая печ лепш за ўсё падыходзіць для камерцыйнай выпечкі?
Ратацыйная печ — гэта тып печы, у якой для выпечкі хлеба, выпечкі і іншых хлебабулачных вырабаў выкарыстоўваецца круцільная рашотка. Рашотка бесперапынна круціцца ўнутры печы, падвяргаючы ўсе бакі выпечкі ўздзеянню крыніцы цяпла. Гэта дапамагае забяспечыць раўнамернае выпечку і ліквідуе неабходнасць ручнога кручэння рашоткі...Чытаць далей -
Як карыстацца рознымі фрыцюрніцамі і якія прадукты падыходзяць для гатавання
Фрыцюрніца — гэта тып камерцыйнага кухоннага абсталявання, якое выкарыстоўваецца для смажання такіх прадуктаў, як бульба фры, курыныя крылцы і цыбульныя кольцы. Звычайна яна складаецца з глыбокага вузкага рэзервуара або чана, які награваецца газам або электрычнасцю, і кошыка або рашоткі для захоўвання прадуктаў...Чытаць далей -
Абсталюйце сваю ўстанову прафесійнай печчу, якая найлепшым чынам адпавядае вашым патрэбам у кулінарыі
Прамысловая духоўка — гэта неабходны кухонны агрэгат для любой установы грамадскага харчавання. Выбраўшы правільную мадэль для вашага рэстарана, пякарні, крамы, вяндлярні або бутэрбродаў, вы зможаце больш эфектыўна рыхтаваць закускі, гарніры і асноўныя стравы. Выбірайце паміж настольнай і падлогавай печчу...Чытаць далей -
Курыца — найбольш распаўсюджаны від птушкі ў свеце. Існуюць тры агульныя тэрміны, якія выкарыстоўваюцца для апісання віду курыцы, якая прадаецца на рынках.
Тыповыя рынкавыя куры 1. Бройлер — усе куры, якіх разводзяць і вырошчваюць спецыяльна для вытворчасці мяса. Тэрмін «бройлер» часцей за ўсё выкарыстоўваецца для абазначэння маладога кураняці ва ўзросце ад 6 да 10 тыдняў і з'яўляецца ўзаемазаменным, а часам і ў спалучэнні з тэрмінам «смажальня», напрыклад, «...Чытаць далей -
Адкрытая фрыцюрніца ці фрыцюрніца пад ціскам? Як выбраць. Як выбраць, сачыце за мной
Фрыцюрніца адкрытай формы ці фрыцюрніца пад ціскам? Выбар патрэбнага абсталявання можа быць ВЫДАТНЫМ (столькі выбару!!) і ЦЯЖКІМ (...столькі выбару...). Фрыцюрніца — гэта вельмі важны элемент абсталявання, які часта ставіць аператараў у тупік і выклікае наступнае пытанне: «Фрыцюрніца адкрытай формы ці фрыцюрніца пад ціскам?». ЧЫМ АДРОЗНІВАЕЦЦА? Пр...Чытаць далей -
Сусветны рынак фрыцюрніц пад ціскам у 2021 годзе па вытворцах, рэгіёнах, тыпах і прымяненнях, прагноз да 2026 года
Справаздача аб рынку фрыцюрніц пад ціскам змяшчае падрабязны аналіз памеру сусветнага рынку, памеру рынку на рэгіянальным і краінавым узроўнях, росту сегментаванага рынку, долі рынку, канкурэнтнага асяроддзя, аналізу продажаў, уплыву айчынных і глабальных удзельнікаў рынку, аптымізацыі ланцужка стварэння кошту, гандлёвых правілаў, ...Чытаць далей -
Як адрозніць электрычныя награвальныя трубкі фрыцюрніцы
Розніца паміж круглым і плоскім награвальнікам у фрыцюрніцы/адкрытай фрыцюрніцы: плоскі награвальнік мае вялікую плошчу кантакту і высокую цеплавую эфектыўнасць. Плоскі награвальнік таго ж памеру мае меншую павярхоўную нагрузку, чым круглы награвальнік. (Маленькі...Чытаць далей -
Смажэнне пад ціскам — гэта разнавіднасць гатавання пад ціскам
Смажэнне пад ціскам — гэта разнавіднасць гатавання пад ціскам, пры якім мяса і раслінны алей награваюцца да высокай тэмпературы, а ціск падтрымліваецца дастаткова высокім, каб ежа хутчэй рыхтавалася. Гэта робіць мяса вельмі гарачым і сакавітым. Гэты працэс найбольш вядомы тым, што выкарыстоўваецца ў падрыхтоўцы смажанай курыцы ў ...Чытаць далей -
Разуменне фрыцюрніц пад ціскам
Што такое фрыцюрніца пад ціскам? Як вынікае з назвы, смажанне пад ціскам падобна на адкрытае смажанне, але з адным істотным адрозненнем. Калі вы кладзеце ежу ў фрыцюрніцу, вы зачыняеце вечка рондаля, ствараючы ціск у асяроддзі для гатавання. Смажэнне пад ціскам значна хутчэйшае, чым любое іншае...Чытаць далей -
Як бяспечна смажыць у фрыцюры
Праца з гарачым алеем можа быць складанай, але калі вы будзеце прытрымлівацца нашых галоўных парад па бяспечным смажанні ў фрыцюры, вы зможаце пазбегнуць няшчасных выпадкаў на кухні. Хоць ежа, смажаная ў фрыцюры, заўсёды папулярная, прыгатаванне ежы гэтым метадам пакідае месца для памылак, якія могуць мець катастрафічныя наступствы. Выконваючы некалькі ...Чытаць далей -
Электрычная фрыцюрніца MIJIAGAO аб'ёмам 8 літраў з аўтаматычным пад'ёмам
Фрыцюрніцы надаюць ежы залацістую, хрумсткую скарыначку, што выдатна падыходзіць для падрыхтоўкі ўсяго: ад бульбы фры да чурас. Калі вы плануеце смажыць ежу вялікімі порцыямі, няхай гэта будзе для вячэры ці для бізнесу, электрычная фрыцюрніца аб'ёмам 8 літраў - выдатны выбар. Гэта адзіная фрыцюрніца, якую мы пратэставалі...Чытаць далей -
самая эканамічна выгадная фрыцюрніца сярэдняй магутнасці пад ціскам з даступных
Фрыцюрніца для курыцы серыі PFE/PFG Найбольш эканамічна выгадная фрыцюрніца сярэдняй магутнасці. Кампактная, надзейная і простая ў выкарыстанні. ● Больш пяшчотныя, сакавітыя і духмяныя стравы ● Меншае паглынанне алею і зніжэнне агульнага спажывання алею ● Большая вытворчасць прадуктаў на адну машыну і большая эканомія энергіі. ...Чытаць далей -
Апошнія льготныя палітыкі для 3 мадэляў фрыцюрніц: фрыцюрніцы пад ціскам, фрыцюрніцы, фрыцюрніцы для курыц
Паважаныя пакупнікі! Выстава ў Сінгапуры першапачаткова была запланавана на сакавік 2020 года. З-за эпідэміі арганізатарам давялося двойчы прыпыняць правядзенне выставы. Наша кампанія цалкам падрыхтавалася да гэтай выставы. Да канца 2019 года наша кампанія адгрузіла тры прадстаўнічыя фрыцюрніцы (фрыцюрніцу,...Чытаць далей
