Per què triar una fregidora oberta?

»Potència de fregir de doble zona:

Dos independentsCubes de fregir d'acer inoxidable de 25 L (50 L en total)permeten la cocció simultània de diferents aliments a temperatures òptimes. Augmenten el rendiment i eviten la contaminació creuada dels sabors.

»Intel·ligència d'autoneteja:

Sistema de filtració d'oli integratAllarga automàticament la vida útil de l'oli en més d'un 30% i redueix la feina de neteja diària. Manté una qualitat de fregir impecable alhora que redueix els costos operatius.

» Control digital de nivell professional:

Panell d'ordinador intel·ligentamb 10preajustos de memòria programablesemmagatzema les combinacions ideals de temps/temperatura per als plats bàsics del teu menú. Canvia entre℃/℉ amb un sol toc– ideal per a operacions globals.

»Rendiment de gas de precisió:

Els cremadors d'alta eficiència proporcionen una recuperació ràpida i un escalfament uniforme (potència auxiliar de 0,65 kW per als controls). Compatible amb220V/50Hz o 110VSistemes elèctrics per a una flexibilitat global.

»Aprenentatge de corba zero:

La interfície intuïtiva requereix una formació mínima. El personal nou aconsegueix resultats consistents immediatament mitjançant programes emmagatzemats o la modificació manual.

»Durabilitat de grau comercial:

La construcció d'acer inoxidable 304 resisteix un ús intensiu. El disseny sense fissures elimina els separadors de greixos per a un compliment sense esforç de la normativa d'higiene.