Warum eine offene Fritteuse wählen?

In der Gastronomie werden offene Fritteusen anstelle von Druckfritteusen für eine Vielzahl von Gerichten eingesetzt, darunter Tiefkühlprodukte und Speisen, die beim Frittieren an der Oberfläche schwimmen. Es gibt viele Gründe, sich für eine offene Fritteuse zu entscheiden: Sie sorgt für knusprigere Ergebnisse, ermöglicht einen höheren Durchsatz und bietet viel Spielraum für individuelle Anpassungen. Ob Sie Ölkosten sparen, eine gleichbleibende Lebensmittelqualität gewährleisten, die Kapazität erhöhen oder einfach ein vielseitiges Arbeitstier für Ihre Küche suchen – wir haben die passende Lösung für Sie.

★ Überragende Kochleistung
Einer der größten Vorteile einer offenen Fritteuse ist die gute Sichtbarkeit. Im Gegensatz zu geschlossenen oder Druckfritteusen ermöglicht sie die einfache Überwachung des Frittiervorgangs. Dank dieser guten Sichtbarkeit erzielen Sie garantiert den perfekten Bräunungsgrad und die ideale goldbraune Farbe für Ihre frittierten Speisen.

★ Großzügiges und vielseitiges Design
Mit ihrer großzügigen Kochfläche ermöglicht die MJG Open Fryer die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Gerichte. Dank des offenen Designs haben Sie jederzeit einfachen Zugriff auf Ihre Speisen und können den Garvorgang jederzeit problemlos kontrollieren, ohne ihn unterbrechen zu müssen.

★ Gesündere Kochmöglichkeiten
Schluss mit fettigen, ungesunden Mahlzeiten! Die offene Fritteuse verfügt über ein einzigartiges Ölfiltersystem, das überschüssiges Öl reduziert und dafür sorgt, dass Ihre Speisen außen knusprig und innen zart sind – ganz ohne schlechtes Gewissen. Die perfekte Lösung für alle, die frittierte Gerichte gesünder genießen möchten.

★ Leicht zu reinigen und zu pflegen
Wir wissen, dass das Aufräumen nach dem Kochen lästig sein kann. Das bewegliche Heizrohr und das Ölfiltersystem erleichtern die Reinigung.