Panneau de commande numérique, friteuse ouverte, levage automatique du panier, friteuse électrique à double cuve avec filtration intégrée
Pourquoi choisir une friteuse ouverte ?
Les cuisines professionnelles utilisent des friteuses ouvertes plutôt que des friteuses à pression pour une grande variété de plats, notamment les produits surgelés et les aliments qui flottent à la cuisson. Opter pour une friteuse ouverte présente de nombreux avantages : elle permet d'obtenir des produits plus croustillants, d'augmenter la productivité et offre une grande liberté de personnalisation. Que votre objectif soit de réduire votre consommation d'huile, de garantir une qualité constante, d'accroître votre capacité de production ou simplement d'intégrer un appareil polyvalent et performant à votre cuisine, nous avons la solution.
★ Performances de cuisson supérieures
L'un des principaux avantages d'une friteuse ouverte réside dans la visibilité qu'elle offre. Contrairement aux friteuses fermées ou à pression, les friteuses ouvertes permettent de surveiller facilement la cuisson. Cette visibilité garantit un croustillant parfait et une belle coloration dorée pour vos aliments frits.
★ Design spacieux et polyvalent
Grâce à sa large surface de cuisson, la friteuse ouverte MJG vous permet de préparer plusieurs plats simultanément. Son design ouvert facilite l'accès aux aliments, simplifiant ainsi son utilisation et vous permettant de surveiller la cuisson sans l'interrompre.
★ Options de cuisine plus saines
Dites adieu aux repas gras et peu sains ! La friteuse Open Fryer est dotée d'un système de filtration d'huile unique qui réduit l'excès d'huile, garantissant des aliments croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, sans culpabilité. C'est la solution idéale pour ceux qui souhaitent savourer des aliments frits de façon plus saine.
★ Facile à nettoyer et à entretenir
Nous savons que nettoyer après la cuisson peut être fastidieux. Le tube chauffant mobile et le système de filtre à huile facilitent le nettoyage.
Les opérateurs à haut volume recherchent deux choses : le débit et la fiabilité.Lefriteuse ouverteRépond aux deux exigences.Technologie haute performance et économe en énergie : La dernière génération de friteuses bénéficie d’améliorations révolutionnaires en matière de technologie d’économie d’énergie. Son système unique de récupération de chaleur réduit efficacement les pertes de chaleur, optimisant ainsi l’efficacité énergétique.
La version informatique peut stocker jusqu'à 10 menus, dispose d'une fonction de fonte d'huile et propose divers modes de cuisson, qui ajustent intelligemment le processus de cuisson, afin que votre produit conserve un goût constant, quels que soient le type et le poids des aliments.
Le système de brûleurs de haute qualité répartit la chaleur uniformément dans la friteuse, créant une large surface d'échange thermique pour un fonctionnement optimal et une récupération rapide de la température. Sa réputation d'excellence en matière de durabilité et de fiabilité n'est plus à faire. La sonde de température garantit une mesure précise pour une montée en température, une cuisson et un retour à température efficaces.
Le système de filtration d'huile intégré permet de filtrer l'huile en 3 minutes, ce qui non seulement permet de gagner de la place, mais aussi de prolonger considérablement la durée de vie de l'huile et de réduire les coûts d'exploitation, tout en garantissant une qualité élevée des aliments frits.
réservoir de filtre à huile
La large zone froide et le fond incliné vers l'avant permettent de recueillir et d'éliminer les sédiments de la friteuse, préservant ainsi la qualité de l'huile et facilitant le nettoyage régulier de celle-ci. Le tube chauffant mobile est également plus pratique pour le nettoyage.
| Nom | Nouvelle friteuse ouverte | Modèle | OFE-H275 |
| Tension spécifiée | 3N~380V/50Hz ou 3N~220V/50Hz | Puissance spécifiée | 14,3 kW |
| Mode de chauffage | 90-190℃ | Panneau de contrôle | Ordinateur |
| Capacité | 7,5 L + 7,5 L | NO | 103 kg |
| Dimensions | 775 x 390 x 1185 mm | Menu n° | 10 |
▶ 25 % d'huile en moins que les autres friteuses à grand volume
▶ Chauffage à haut rendement pour une récupération rapide
▶ L'écart de puissance de l'élément chauffant est contrôlé à ±3 %, garantissant une puissance thermique stable et une efficacité énergétique optimale.
▶ Le panier de levage automatique est personnalisable.
▶ Un cylindre double paniers deux paniers ont été chronométrés respectivement
▶ Équipé d'un système de filtration d'huile
▶ Marmite à frire robuste en acier inoxydable 304.
▶ Ordinateur Affichage à l'écran, réglage fin de ± 2 °C
▶ Affichage précis de la température et de l'état de la minuterie en temps réel
▶ Température. Plage de température : de la température ambiante à 200 °C (392 °F).
Pourquoi choisir MJG ?
◆ Augmenter la productivité de la cuisine.
◆ Offre une saveur et une texture incomparables.
◆ Réduisez les coûts opérationnels.
◆ Impressionnez vos clients avec des résultats toujours délicieux.
Spécifications techniques :
◆ Construction en acier inoxydable : corps en acier inoxydable 304
◆ Panneau de commande informatisé (indice de protection IP54)
◆ Panier de levage automatique
◆ Contrôle intelligent : panneau numérique (±2 °C) + programmes prédéfinis
◆ Entretien : Réservoir d'huile amovible et système de filtration pour un nettoyage facile.
Idéal pour :
◆ Chaînes de restauration rapide spécialisées dans le poulet frit
◆Cuisines d'hôtel
◆Installations de production alimentaire
Engagement de service :
◆ Garantie d'un an sur les composants principaux
◆ Réseau mondial d'assistance technique
◆ Guides vidéo étape par étape inclus
Les friteuses sont inégalées en termes de polyvalence, de performance maîtrisée et de faible besoin d'entretien. Les friteuses OFE offrent des options qui répondent à un large éventail de besoins en matière de friture.
Afin de répondre au mieux aux besoins variés de nos clients, nous leur proposons un large choix de modèles adaptés à l'agencement de leur cuisine et à leurs exigences de production. Outre les modèles classiques à un cylindre et une fente, ainsi qu'à un cylindre et deux fentes, nous offrons également des modèles à deux cylindres et à quatre cylindres. Chaque cylindre peut être configuré avec une ou deux fentes, selon les besoins spécifiques de chaque client.
1. Qui sommes-nous ?
MIJIAGAO, dont le siège social est à Shanghai depuis sa création en 2018, exploite une usine de fabrication verticalement intégrée spécialisée dans les solutions d'équipement pour cuisines professionnelles. Forte d'un savoir-faire industriel de plus de vingt ans, notre usine de 20 000 m² allie expertise humaine et innovation technologique grâce à une équipe de plus de 150 techniciens qualifiés, 15 lignes de production automatisées et des machines de précision dotées d'intelligence artificielle.
2. Comment pouvons-nous garantir la qualité ?
Protocole de validation en 6 étapes + contrôle de processus certifié ISO
3. Que pouvez-vous acheter chez nous?
Friteuse ouverte, friteuse à bain d'huile, friteuse de comptoir, four à sole, four rotatif, pétrin, etc.
4. Avantage concurrentiel
Prix direct usine (avantage de coût de plus de 25 %) + cycle d'exécution de 5 jours.
5. Quel est le mode de paiement ?
Paiement par virement bancaire avec acompte de 30 %
6. À propos de l'expédition
Généralement dans les 5 jours ouvrables suivant la réception du paiement intégral.
7. Quels services pouvons-nous vous fournir ?
Service OEM | Assistance technique à vie | Réseau de pièces détachées | Conseil en intégration de cuisines intelligentes
