لوحة تحكم رقمية، مقلاة مفتوحة، رافعة سلة أوتوماتيكية، مقلاة كهربائية مزدوجة الخزانات، نظام ترشيح مدمج
لماذا تختار مقلاة مفتوحة؟
تستخدم مطابخ خدمات الطعام التجارية المقالي المفتوحة بدلاً من المقالي المضغوطة لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الأطعمة المجمدة التي تُقلى مباشرةً والأطعمة التي تطفو أثناء الطهي. هناك العديد من الأسباب التي قد تدفعك لاختيار المقلاة المفتوحة؛ فهي تُنتج طعامًا أكثر قرمشة، وتزيد من الإنتاجية، وتتيح لك حرية كبيرة في التخصيص. سواء كان هدفك توفير المال على الزيت، أو الحفاظ على جودة طعام ثابتة، أو زيادة الطاقة الإنتاجية، أو ببساطة إضافة أداة متعددة الاستخدامات إلى مطبخك، فلدينا ما يناسبك.
★ أداء طهي فائق
من أهم مزايا المقلاة المفتوحة سهولة مراقبة عملية القلي. فعلى عكس المقالي المغلقة أو مقالي الضغط، تتيح لك المقلاة المفتوحة متابعة عملية القلي بسهولة. وتضمن هذه الرؤية الحصول على درجة القرمشة المثالية واللون الذهبي الرائع لأطعمتك المقلية.
★ تصميم واسع ومتعدد الاستخدامات
بفضل سطح الطهي الواسع، تتيح لك مقلاة MJG المفتوحة تحضير أطباق متعددة في وقت واحد. كما يوفر تصميمها المفتوح سهولة الوصول إلى الطعام، مما يجعل استخدامها بسيطًا، أو يمكنك من خلالها متابعة عملية الطهي دون مقاطعة.
★ خيارات طهي صحية أكثر
ودّع الوجبات الدسمة وغير الصحية! تتميز مقلاة "أوبن فراير" بنظام ترشيح زيت فريد يقلل من الزيت الزائد، مما يضمن لك طعامًا مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل - دون الشعور بالذنب. إنها الحل الأمثل لمن يرغبون بالاستمتاع بالأطعمة المقلية بطريقة صحية.
★ سهل التنظيف والصيانة
نعلم أن التنظيف بعد الطهي قد يكون مزعجاً. لكن أنبوب التسخين المتحرك ونظام فلترة الزيت يجعلان التنظيف سهلاً.
يرغب المشغلون ذوو الأحجام الكبيرة في أمرين: الإنتاجية والموثوقية.المقلاة مفتوحةيفي بالغرضين.تقنية موفرة للطاقة عالية الكفاءة: خضعت أحدث سلسلة من المقالي العميقة لتحديثات ثورية في تقنية توفير الطاقة. يعمل نظام استعادة الحرارة الفريد فيها على تقليل فقد الحرارة بشكل فعال، مما يزيد من كفاءة الطاقة.
يمكن لنسخة الكمبيوتر تخزين ما يصل إلى 10 قوائم، ولديها وظيفة إذابة الزيت، وتوفر مجموعة متنوعة من أوضاع الطهي، والتي يمكنها ضبط عملية الطهي بذكاء، بحيث يمكن لمنتجك الحفاظ على مذاق ثابت بغض النظر عن نوع الطعام ووزنه.
يوزع نظام الموقد عالي الجودة الحرارة بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة، مما يوفر مساحة واسعة لنقل الحرارة بكفاءة عالية واستعادة سريعة للحرارة. وقد اكتسبت هذه المقلاة سمعة ممتازة بفضل متانتها وموثوقيتها. ويضمن مسبار الحرارة قياسات دقيقة لدرجة الحرارة اللازمة لتسخين المقلاة وطهيها بكفاءة، بالإضافة إلى استعادة درجة الحرارة المطلوبة.
يستطيع نظام ترشيح الزيت المدمج إكمال عملية ترشيح الزيت في 3 دقائق، مما لا يوفر المساحة فحسب، بل يطيل أيضًا عمر الزيت بشكل كبير ويقلل من تكاليف التشغيل مع ضمان الحفاظ على جودة عالية للأطعمة المقلية.
خزان فلتر الزيت
تساعد منطقة التبريد الكبيرة والقاع المائل للأمام على تجميع الرواسب وإزالتها من وعاء القلي للحفاظ على جودة الزيت وتسهيل عملية التنظيف الدورية. كما أن أنبوب التسخين المتحرك يُسهّل عملية التنظيف.
| اسم | أحدث مقلاة مفتوحة | نموذج | OFE-H275 |
| الجهد المحدد | 3N~380V/50Hz أو 3N~220V/50Hz | القدرة المحددة | 14.3 كيلوواط |
| وضع التدفئة | 90- 190 درجة مئوية | لوحة التحكم | حاسوب |
| سعة | 7.5 لتر + 7.5 لتر | شمال غرب | 103 كجم |
| أبعاد | 775 × 390 × 1185 مم | رقم القائمة | 10 |
▶ زيت أقل بنسبة 25% من المقالي الأخرى ذات الحجم الكبير
▶ تدفئة عالية الكفاءة لاستعادة سريعة
▶ يتم التحكم في انحراف طاقة عنصر التسخين ضمن نطاق ±3%، مما يضمن إنتاجًا حراريًا مستقرًا وكفاءة في استهلاك الطاقة
▶ يمكن تخصيص سلة الرفع الأوتوماتيكية.
▶ تم توقيت سلتين مزدوجتين في أسطوانة واحدة على التوالي
▶ مزود بنظام فلترة الزيت
▶ قدر قلي شديد التحمل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304.
▶ الكمبيوتر شاشة عرض، ضبط دقيق ± 2 درجة مئوية
▶ عرض دقيق لدرجة الحرارة وحالة التوقيت في الوقت الفعلي
▶ درجة الحرارة. تتراوح من درجة الحرارة العادية إلى 200 درجة مئوية (392 درجة فهرنهايت)
لماذا تختار MJG؟
◆ تعزيز إنتاجية المطبخ.
◆ يقدم نكهة وملمس لا مثيل لهما.
◆ توفير في تكاليف التشغيل.
◆ أبهر عملاءك بنتائج لذيذة باستمرار.
المواصفات الفنية:
◆ هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ: هيكل من الدرجة 304
◆ لوحة تحكم محوسبة (مصنفة IP54)
◆ سلة رفع أوتوماتيكية
◆ تحكم ذكي: لوحة تحكم رقمية (±2 درجة مئوية) + برامج مُعدة مسبقًا
◆ الصيانة: خزان زيت ونظام فلتر قابلان للإزالة لسهولة التنظيف.
مثالي لـ:
◆ سلاسل مطاعم الدجاج المقلي السريعة
◆مطابخ الفنادق
◆ مرافق إنتاج الأغذية
التزام الخدمة:
◆ ضمان لمدة عام واحد على المكونات الأساسية
◆ شبكة الدعم الفني العالمية
◆ أدلة فيديو خطوة بخطوة مضمنة
تتميز المقالي بتعدد استخداماتها وأدائها المتحكم به وقلة حاجتها للصيانة. توفر مقالي OFE خيارات تلبي مجموعة واسعة من احتياجات القلي.
مع مراعاة احتياجات عملائنا المتنوعة، نوفر لهم تشكيلة واسعة من النماذج ليختاروا منها ما يناسب تصميم مطبخهم ومتطلبات الإنتاج. فبالإضافة إلى النماذج التقليدية أحادية الأسطوانة ذات الفتحة الواحدة وأحادية الأسطوانة ذات الفتحتين، نوفر أيضاً نماذج أخرى مثل ثنائية الأسطوانة ورباعية الأسطوانات. ويمكن تصميم كل أسطوانة، دون استثناء، بفتحة واحدة أو فتحتين حسب طلب العميل لتلبية مختلف احتياجاته.
1. من نحن؟
تُدير شركة ميجياغاو، التي يقع مقرها الرئيسي في شنغهاي منذ تأسيسها عام 2018، منشأة تصنيع متكاملة رأسياً متخصصة في حلول معدات المطابخ التجارية. وبفضل إرثها الممتد لأكثر من عقدين في مجال الصناعة الحرفية، يجمع مصنعنا الذي تبلغ مساحته 20,000 متر مربع بين الخبرة البشرية والابتكار التكنولوجي من خلال قوة عاملة تضم أكثر من 150 فنيًا ماهرًا، و15 خط إنتاج آلي، وآلات دقيقة مُعززة بالذكاء الاصطناعي.
2. كيف يمكننا ضمان الجودة؟
بروتوكول التحقق من الصحة المكون من 6 مراحل + التحكم في العمليات المعتمد من ISO
3. ما الذي يمكنك شراؤه من نحن؟
مقلاة مفتوحة، مقلاة عميقة، مقلاة سطحية، فرن سطحي، فرن دوار، خلاط عجين، إلخ.
4. الميزة التنافسية
أسعار المصنع مباشرة (ميزة تكلفة تزيد عن 25٪) + دورة تنفيذ لمدة 5 أيام.
5. ما هي طريقة الدفع؟
تحويل مصرفي مع دفعة مقدمة بنسبة 30%
6. حول الشحن
عادةً خلال 5 أيام عمل بعد استلام المبلغ كاملاً.
7. ما هي الخدمات التي يمكننا تقديمها؟
خدمة تصنيع المعدات الأصلية | دعم فني مدى الحياة | شبكة قطع غيار | استشارات تكامل المطابخ الذكية
