Vijesti iz industrije
-
Koja je razlika između rotacijske peći i etažne peći?
Rotacijske peći i etažne peći dvije su uobičajene vrste peći koje se koriste u pekarama i restoranima. Iako se obje vrste peći koriste za pečenje, postoji temeljna razlika između njih. U ovom ćemo članku usporediti i suprotstaviti rotacijske peći i etažne peći te istaknuti ključne prednosti i nedostatke...Pročitajte više -
Koja je razlika između otvorene friteze i friteze pod pritiskom?
Open Fryer Factory je poznati proizvođač otvorenih friteza i friteza pod pritiskom. Ove dvije vrste friteza se obično koriste u restoranima, lancima brze hrane i drugim komercijalnim objektima koji zahtijevaju velike operacije prženja. Dok obje vrste friteza ...Pročitajte više -
Vodič za kupnju i korištenje profesionalne friteze
Koje su 2 vrste prženja? 1. Friteza pod tlakom: U kuhanju, prženje pod tlakom je varijacija kuhanja pod tlakom gdje se meso i ulje za kuhanje zagrijavaju do visokih temperatura, dok se tlak održava dovoljno visokim da se hrana brže skuha. Zbog toga meso ostaje vrlo vruće i sočno. Posuda koja se koristi...Pročitajte više -
Koja je pećnica najbolja za komercijalno pečenje?
Rotacijska pećnica je vrsta pećnice koja koristi rotirajuću rešetku za pečenje kruha, peciva i drugih pekarskih proizvoda. Rešetka se kontinuirano okreće unutar pećnice, izlažući sve strane pečenih proizvoda izvoru topline. To pomaže u osiguravanju ravnomjernog pečenja i eliminira potrebu za ručnim okretanjem rešetke...Pročitajte više -
Kako koristiti različite friteze i koja je hrana prikladna za kuhanje
Friteza je vrsta komercijalne kuhinjske opreme koja se koristi za prženje hrane poput pomfrita, pilećih krilaca i kolutića luka. Obično se sastoji od dubokog, uskog spremnika ili kade koja se zagrijava plinom ili strujom i košare ili rešetke za držanje hrane dok ...Pročitajte više -
Opremite svoj objekt komercijalnom pećnicom koja najbolje odgovara vašim kulinarskim potrebama
Komercijalna pećnica je neophodan kuhinjski element za svaki ugostiteljski objekt. Odabirom odgovarajućeg modela za vaš restoran, pekaru, trgovinu mješovitom robom, pušnicu ili sendvičarnicu, možete učinkovitije pripremati predjela, priloge i glavna jela. Birajte između kuhinjske i podne pećnice...Pročitajte više -
Piletina je najčešća vrsta peradi na svijetu. Postoje tri uobičajena termina koja se koriste za opisivanje vrste piletine koja se prodaje na tržnicama.
Tipične tržišne kokoši 1. Brojleri — Sve kokoši koje se uzgajaju i uzgajaju posebno za proizvodnju mesa. Izraz "brojler" uglavnom se koristi za mladu kokoš, staru 6 do 10 tjedana, te je zamjenjiv, a ponekad i u kombinaciji s izrazom "friteza", na primjer "...Pročitajte više -
Otvorena friteza ili friteza pod pritiskom? Kako odabrati. Kako odabrati, pratite me
Friteza ili friteza pod tlakom? Kupnja prave opreme može biti ODLIČNA (toliko izbora!!) i TEŠKA (...toliko izbora...). Friteza je ključni dio opreme koji često zbunjuje operatere i postavlja sljedeće pitanje: 'Fritzeta ili friteza pod tlakom?'. ŠTO JE RAZLIČITO? Pr...Pročitajte više -
Globalno tržište friteza pod pritiskom 2021. po proizvođačima, regijama, vrsti i primjeni, prognoza do 2026.
Izvješće o tržištu friteza pod pritiskom pruža detaljnu analizu veličine globalnog tržišta, veličine tržišta na regionalnoj i nacionalnoj razini, rasta segmentiranog tržišta, tržišnog udjela, konkurentskog okruženja, analize prodaje, utjecaja domaćih i globalnih tržišnih igrača, optimizacije lanca vrijednosti, trgovinskih propisa, ...Pročitajte više -
Kako razlikovati električne grijaće cijevi friteze
Razlika u korištenju okruglog i ravnog grijača u fritezi/fritezi na otvorenom: Ravni grijač ima veliku kontaktnu površinu i visoku toplinsku učinkovitost. Ravni grijač iste veličine ima manje površinsko opterećenje od okruglog grijača. (Mali...Pročitajte više -
Prženje pod pritiskom je varijacija kuhanja pod pritiskom.
Prženje pod tlakom je varijacija kuhanja pod tlakom gdje se meso i ulje za kuhanje zagrijavaju do visokih temperatura, a tlak se održava dovoljno visokim da se hrana brže skuha. Zbog toga meso ostaje vrlo vruće i sočno. Postupak je najpoznatiji po svojoj upotrebi u pripremi pržene piletine u ...Pročitajte više -
Razumijevanje friteza pod pritiskom
Što je friteza pod tlakom? Kao što i samo ime govori, prženje pod tlakom slično je prženju na otvorenom, s jednom velikom razlikom. Kada stavite hranu u fritezu, zatvorite poklopac na posudi za kuhanje i tako stvorite okruženje za kuhanje pod tlakom. Prženje pod tlakom znatno je brže od bilo kojeg drugog...Pročitajte više -
Kako sigurno pržiti u dubokom ulju
Rad s vrućim uljem može biti zastrašujući, ali ako slijedite naše glavne savjete za sigurno prženje u dubokom ulju, možete izbjeći nezgode u kuhinji. Iako je pržena hrana uvijek popularna, kuhanje ovom metodom ostavlja prostor za pogreške koje mogu biti katastrofalne. Slijedeći nekoliko ...Pročitajte više -
MIJIAGAO električna friteza od 8 litara s automatskim podizanjem
Friteze u dubokom ulju daju hrani zlatnu, hrskavu završnicu, izvrsnu za kuhanje svega, od pomfrita do churrosa. Ako planirate kuhati hranu prženu u dubokom ulju u velikim količinama, bilo da je to za večere ili kao posao, električna friteza od 8 litara izvrstan je izbor. Ovo je jedina friteza koju smo testirali...Pročitajte više -
najisplativija friteza pod pritiskom srednjeg kapaciteta dostupna na tržištu
Friteza za piletinu serije PFE/PFG Najisplativija friteza pod pritiskom srednjeg kapaciteta. Kompaktna, pouzdana i jednostavna za korištenje. ● Mekša, sočnija i ukusnija hrana ● Manja apsorpcija ulja i smanjena ukupna potrošnja ulja ● Veća proizvodnja hrane po stroju i veća ušteda energije. ...Pročitajte više -
Najnovije preferencijalne politike za 3 modela friteza, fritezu pod pritiskom, fritezu u dubokom ulju i fritezu za piletinu
Poštovani kupci, izložba u Singapuru je izvorno bila zakazana za ožujak 2020. Zbog epidemije, organizator je morao dva puta prekinuti izložbu. Naša tvrtka je obavila sve pripreme za ovu izložbu. Do kraja 2019. godine naša tvrtka je isporučila tri reprezentativne friteze (fritezu,...Pročitajte više
