Miért válasszon nyitott fritőzt?

A kereskedelmi vendéglátóipari konyhákban a nyomás alatti fritőzök helyett nyitott fritőzöket használnak különféle menüpontok elkészítéséhez, beleértve a fagyasztóból fritőzbe kerülő ételeket és a főzés közben úszkáló ételeket is. Sok oka lehet annak, hogy miért érdemes nyitott fritőzt választani; ropogósabb terméket eredményeznek, növelik az áteresztőképességet, és nagy szabadságot biztosítanak a testreszabáshoz. Akár az olajon való spórolás, az állandó élelmiszerminőség fenntartása, a kapacitás növelése, vagy egyszerűen csak egy univerzális „igásló” bevezetése a konyhájába, mi segítünk.

★ Kiváló főzési teljesítmény
A nyitott fritőzök egyik jelentős előnye a jó láthatóság. A zárt vagy nyomásos fritőzökkel ellentétben a nyitott fritőzökben könnyen nyomon követhető a sütési folyamat. Ez a láthatóság biztosítja, hogy a sült ételek tökéletes ropogósságot és aranybarna színt kapjanak.

★ Tágas és sokoldalú kialakítás
Nagyméretű főzőfelületével az MJG nyitott fritőz lehetővé teszi több étel egyidejű elkészítését. Nyitott kialakításának köszönhetően könnyű hozzáférést biztosít az ételhez, így egyszerűen használható, vagy ellenőrizhető az étel állapota a főzési folyamat megszakítása nélkül.

★ Egészségesebb főzési lehetőségek
Búcsút inthetsz a zsíros, egészségtelen ételeknek! Az Open Fryer egyedi olajszűrő rendszerrel rendelkezik, amely csökkenti a felesleges olajat, így biztosítva, hogy az étel kívül ropogós, belül pedig puha legyen – bűntudat nélkül. Tökéletes megoldás azok számára, akik egészségesebb módon szeretnék élvezni a sült ételeket.

★ Könnyen tisztítható és karbantartható
Tudjuk, hogy a főzés utáni takarítás macerás lehet. A mozgatható fűtőcső és az olajszűrő rendszer megkönnyíti a tisztítást.