Waarom kiezen voor een open frituurpan?

Professionele foodservicekeukens gebruiken open frituurpannen in plaats van snelfriteuses voor diverse menu-items, waaronder diepvries-frituurproducten en gerechten die tijdens het koken drijven. Er zijn talloze redenen om voor een open frituurpan te kiezen; ze produceren een knapperiger product, verhogen de doorvoer en bieden veel mogelijkheden voor aanpassingen. Of u nu geld wilt besparen op olie, een consistente voedselkwaliteit wilt behouden, de capaciteit wilt vergroten of gewoon een allround 'werkpaard' in uw keuken wilt introduceren, wij hebben de oplossing.

★ Superieure kookprestaties
Een van de belangrijkste voordelen van een open frituurpan is het zicht dat deze biedt. In tegenstelling tot gesloten frituurpannen of snelfriteuses kunt u bij open frituurpannen het frituurproces eenvoudig volgen. Dit zicht zorgt ervoor dat uw gefrituurde gerechten de perfecte knapperigheid en goudbruine kleur krijgen.

★ Ruim en veelzijdig ontwerp
Dankzij het royale kookoppervlak kunt u met de MJG Open Fryer meerdere gerechten tegelijk bereiden. Het open ontwerp biedt gemakkelijke toegang tot uw eten, waardoor de frituurpan eenvoudig te gebruiken is en u de voortgang van het kookproces kunt controleren zonder het kookproces te onderbreken.

★ Gezondere kookopties
Zeg vaarwel tegen vette, ongezonde maaltijden! De Open Fryer is voorzien van een uniek oliefiltersysteem dat overtollige olie verwijdert, waardoor je eten knapperig van buiten en mals van binnen blijft – zonder schuldgevoel. Het is de perfecte oplossing voor wie op een gezondere manier van gefrituurd eten wil genieten.

★ Gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden
We weten dat schoonmaken na het koken een gedoe kan zijn. De verplaatsbare verwarmingsbuis en het oliefiltersysteem maken schoonmaken eenvoudig.