Pourquoi choisir une friteuse ouverte ?

Les cuisines de restauration commerciale utilisent des friteuses ouvertes plutôt que des friteuses à pression pour une variété de plats, notamment les plats allant du congélateur à la friteuse et les aliments qui flottent pendant la cuisson. De nombreuses raisons peuvent vous inciter à opter pour une friteuse ouverte : elle produit des produits plus croustillants, augmente le rendement et offre une grande liberté de personnalisation. Que vous souhaitiez économiser de l'huile, maintenir une qualité alimentaire constante, augmenter votre capacité ou simplement intégrer un appareil polyvalent à votre cuisine, nous avons ce qu'il vous faut.

★ Performances de cuisson supérieures
L'un des principaux avantages d'une friteuse ouverte est la visibilité qu'elle offre. Contrairement aux friteuses fermées ou à pression, les friteuses ouvertes permettent de surveiller facilement le processus de friture. Cette visibilité garantit un croustillant et une couleur dorée parfaits pour vos aliments frits.

★ Conception spacieuse et polyvalente
Dotée d'une surface de cuisson généreuse, la friteuse ouverte MJG vous permet de préparer plusieurs plats simultanément. Sa conception ouverte facilite l'accès aux aliments, simplifiant ainsi l'utilisation et la surveillance de la cuisson sans interrompre la cuisson.

★ Options de cuisson plus saines
Dites adieu aux repas gras et malsains ! La friteuse Open Fryer est dotée d'un système unique de filtration de l'huile qui réduit l'excès d'huile, garantissant des aliments croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, sans culpabilité. C'est la solution idéale pour ceux qui souhaitent savourer des fritures plus saines.

★ Facile à nettoyer et à entretenir
Nous savons que nettoyer après la cuisson peut être fastidieux. Le tube chauffant amovible et le système de filtre à huile facilitent le nettoyage.