Proč si vybrat otevřenou fritézu?

Komerční kuchyně v potravinářských provozech používají otevřené fritézy místo tlakových pro různé položky v menu, včetně pokrmů určených k mrazení a fritézování, a jídel, která během vaření plavou. Existuje mnoho důvodů, proč byste se mohli rozhodnout pro otevřenou fritézu; produkují křupavější pokrmy, zvyšují propustnost a poskytují spoustu možností přizpůsobení. Ať už je vaším cílem ušetřit peníze za olej, udržet konzistentní kvalitu potravin, zvýšit kapacitu nebo jednoduše zavést do vaší kuchyně všestranného „pracanta“, máme pro vás vše.

★ Vynikající výkon vaření
Jednou z významných výhod otevřené fritézy je její přehlednost. Na rozdíl od uzavřených nebo tlakových fritéz vám otevřené fritézy umožňují snadno sledovat proces smažení. Tato přehlednost zajišťuje, že u smažených pokrmů dosáhnete perfektní křupavosti a zlatavě hnědé barvy.

★ Prostorný a všestranný design
Díky velkoryse dimenzované varné ploše vám otevřená fritéza MJG umožňuje připravovat více pokrmů současně. Její otevřený design poskytuje snadný přístup k jídlu, takže ji lze snadno používat nebo kontrolovat postup vaření bez přerušení procesu vaření.

★ Zdravější možnosti vaření
Rozlučte se s mastnými a nezdravými jídly! Otevřená fritéza je vybavena unikátním systémem filtrace oleje, který snižuje přebytečný olej, a zajišťuje tak, že vaše jídlo bude zvenku křupavé a uvnitř křehké – bez výčitek svědomí. Je to perfektní řešení pro ty, kteří si chtějí vychutnat smažená jídla zdravějším způsobem.

★ Snadné čištění a údržba
Víme, že úklid po vaření může být otravný. Pohyblivá topná trubice a systém olejového filtru usnadňují čištění.