Хүнсний үйлчилгээний салбарын хурдацтай хөгжиж буй ертөнцөд чанарыг хадгалахын зэрэгцээ зардлаа хянах нь рестораны эзэд болон менежерүүдийн байнгын сорилт болдог. Их хэмжээгээр хэмнэж болох нэг хэсэг бол гүн хайруулын тосонд хэрэглэдэг тос юм. Уламжлал ёсоор, гүн хайруулын тавганд маш их хэмжээний тос хэрэглэж, үйл ажиллагааны зардлыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй хүнсний чанар, байгаль орчны тогтвортой байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч тос багатай хайруулын тавагнууд нь тоглоомыг өөрчлөх хэрэгсэл болж гарч ирсэн бөгөөд ресторануудад олон мянган хоолны тосны зардлыг хэмнэхийн зэрэгцээ бусад олон ашиг тусыг өгөхөд тусалдаг. Тос багатай хайруулын тавганд хөрөнгө оруулалт хийх нь танай ресторанд ямар өөрчлөлт авчрахыг эндээс үзнэ үү.

Тос багатай шарагч гэж юу вэ?

Нэрнээс нь харахад тос багатай хайруулын таваг нь уламжлалт хайруулын тавагтай харьцуулахад бага тос хэрэглэдэг боловч ижил хэмжээний хайруулын багтаамжтай хэвээр байна. Эдгээр хайруулын тавагнууд нь илүү үр ашигтай тосны эргэлтийн систем, шүүлтүүрийн дэвшилтэт технологиор бүтээгдсэн бөгөөд энэ нь тос багатай ажиллахын зэрэгцээ өндөр чанартай үр дүнг баталгаажуулах боломжийг олгодог.MJG-ийн хамгийн сүүлийн үеийн тосны хэмнэлттэй цуврал задгай шарагч нь ердийн хайруулын тавагтай харьцуулахад 50% хүртэл бага тос хэрэглэх боломжтой бөгөөд энэ нь таны худалдан авах, солиход шаардагдах тосны хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулдаг.

Санхүүгийн нөлөө: Яаралтай болон урт хугацааны хуримтлал

1. Газрын тосны хэрэглээ багасна

Тосны эзэлхүүн багатай хайруулын тавагны хамгийн тод бөгөөд шууд давуу тал нь газрын тосны хэрэглээг багасгах явдал юм. Уламжлалт гүн хайруулын тавганд тосыг олон удаа хэрэглэсний дараа мууддаг тул байнга сольж байх ёстой. Тосны эзэлхүүн багатай хайруулын тавган дээр дэвшилтэт шүүлтүүрийн системүүд нь тосны ашиглалтын хугацааг уртасгаж, тосыг бага хэмжээгээр сольж, солих зардлыг бууруулдаг.

Жишээлбэл, өндөр эзэлхүүнтэй ресторан зөвхөн хайруулын тосонд жилд 10,000 доллар зарцуулдаг. Тосны эзэлхүүн багатай хайруулын тавганд шилжсэнээр энэ зардлыг 30-50%-иар бууруулж, ресторануудад жил бүр хэдэн мянган доллар хэмнэх боломжтой. Энэ нь түргэн хоолны газар эсвэл шарсан зууш, хөнгөн зууш эсвэл үндсэн хоол санал болгодог их хэмжээний хоол шарсан ресторануудад ялангуяа ашигтай байдаг.

2. Хог хаягдал, зайлуулах зардлыг бууруулна

Уламжлалт хайруулын тавганд их хэмжээний тос хэрэглэх өөр нэг далд зардал бол ашигласан тосыг зайлуулах явдал юм. Газрын тосыг зүй бусаар хаях нь үнэтэй торгууль төлөхөд хүргэдэг бөгөөд үүнийг хаяхаас гадна тээвэрлэх, дахин боловсруулах эсвэл орон нутгийн дүрэм журмын дагуу устгахад ихээхэн зардал гардаг. Тосны эзэлхүүн багатай хайруулын таваг нь бага ашигласан тос гаргаж авснаар устгаж, дахин боловсруулалтыг илүү хэмнэлттэй болгодог.

3. Хоолны чанар илүү тогтвортой, зардал багасна

Тосны эзэлхүүн багатай хайруулын таваг нь тосыг илүү үр дүнтэй эргэлдүүлж, температурыг илүү тогтвортой байлгадаг тул хоол илүү жигд, жигд чанагддаг. Энэ нь илүү чанартай хоол хүнс гаргахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь эргээд үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлж, дахин бизнесийг нэмэгдүүлэх боломжтой юм. Хоол бэлтгэх явцад тууштай байх нь хэт чанасан эсвэл буруу шарсан хоолноос болж үрэгдэх магадлалыг бууруулдаг бөгөөд энэ нь үйл ажиллагааны зардлыг нэмэгдүүлэхэд нөлөөлдөг.

Нэмж дурдахад эдгээр шарсан махыг илүү үр ашигтай ажиллуулах, тосыг халаахад бага эрчим хүч зарцуулж, нэмэлт зардлыг бууруулах зорилготой юм. Эрчим хүчний хэмнэлт, газрын тосны хэрэглээг багасгах нь рестораны урт хугацааны санхүүгийн үр өгөөжийг бий болгодог.

Тос багатай шарсан махны байгаль орчинд үзүүлэх ашиг тус

Тогтвортой байдал нь хүнсний үйлчилгээний салбарт улам бүр санаа зовоосон асуудал болж байна. Үйлчлүүлэгчид болон зохицуулагчид рестораны үйл ажиллагааны байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг улам бүр анхаарч байна. Тосны эзэлхүүн багатай шарсан мах нь таны бизнесийн нүүрстөрөгчийн ул мөрийг хэд хэдэн аргаар багасгахад тусалдаг.

1. Газрын тосны хаягдал бага

Газрын тос бага хэрэглэх нь сав баглаа боодлын хаягдал болон газрын тосны үйлдвэрлэлтэй холбоотой байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулж, цөөхөн чингэлэг үйлдвэрлэх, тээвэрлэх, устгах шаардлагатай гэсэн үг юм. Дэвшилтэт шүүлтүүрийн системийг ашигласнаар эдгээр хайруулын тавагнууд нь тосыг илүү удаан хугацаанд цэвэр байлгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь тосыг ойр ойрхон солих, тосыг дахин боловсруулах, устгах хэрэгцээг бууруулдаг гэсэн үг юм.

2. Эрчим хүчний хэмнэлт

Тосны эзэлхүүн багатай шарсан мах нь ердийн хайруулын тавганаас илүү эрчим хүчний хэмнэлттэй байдаг. Дулаан хадгалах, эргэлтийг сайжруулахын тулд эдгээр хайруулын тавагнууд нь хайруулын хамгийн оновчтой температурт хүрч, хадгалахын тулд бага эрчим хүч шаарддаг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам эрчим хүчний хэрэглээ багасч, нийтийн үйлчилгээний төлбөрийг ихээхэн хэмнэж, рестораны хүрээлэн буй орчны нийт ул мөрийг бууруулдаг.

3. Нүүрстөрөгчийн ул мөр багассан

Газрын тосны хэрэглээ, хог хаягдал, эрчим хүчний хэрэглээ хуримтлагдсан бууралт нь рестораны нүүрстөрөгчийн ул мөрийг мэдэгдэхүйц бууруулах боломжтой гэсэн үг юм. Тогтвортой байдлын туршлагаа сайжруулах эсвэл өөрсдийгөө байгальд ээлтэй гэж зах зээлд гаргахыг эрмэлзэж буй бизнес эрхлэгчдийн хувьд бага хэмжээний тос хайруулын тавганд хөрөнгө оруулах нь эдгээр зорилгод хүрэх үр дүнтэй арга байж болох юм.

Хөдөлмөрийн бүтээмж сайжирсан

Тосны эзэлхүүн багатай хайруулын тавагнууд нь ихэвчлэн ухаалаг технологиор тоноглогдсон байдаг бөгөөд энэ нь тосыг хурдан сэргээх, хайруулын гүйцэтгэлийг сайжруулах боломжийг олгодог. Энэ нь хайруулын тавган дээр хяналт тавих хугацааг багасгаж, гал тогооны ажилтнууд бусад ажилд анхаарлаа төвлөрүүлэх боломжийг олгодог. Цаашилбал, тос нь илүү удаан хугацаанд цэвэрхэн байдаг тул байнгын шүүлтүүр эсвэл тосыг солих шаардлагагүй бөгөөд энэ нь гал тогооны нийт үр ашгийг дээшлүүлдэг.

Дүгнэлт

Үр дүнгээ сайжруулах, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулж, хүнсний чанарыг хадгалахыг зорьж буй аливаа рестораны хувьд тос багатай хайруулын тавганд хөрөнгө оруулах нь ухаалаг шийдвэр юм. Эдгээр шарсан мах нь газрын тосны зардлыг ихээхэн хэмнэж, хог хаягдал, устгалын төлбөрийг бууруулж, эрчим хүчний хэмнэлтийг дэмждэг. Урт хугацаанд тэд өөрсдийгөө төлж, орчин үеийн гал тогооны өрөөний үнэ цэнэтэй хөрөнгө болгодог.

Тосны эзэлхүүн багатай хайруулын тавганд шилжих нь санхүүгийн үр ашиг нь тодорхой боловч хүнсний чанар сайжирч, хог хаягдал багасч, эрчим хүчний хэмнэлт ихсэх зэрэг үйл ажиллагааны давуу талыг үл тоомсорлож болохгүй. Та түргэн хоолны газар, тансаг зоогийн газар эсвэл энгийн хоолны газар ажиллуулж байгаа эсэхээс үл хамааран гал тогооны өрөөндөө бага хэмжээний тос шарагч суурилуулах нь хоолны тосны зардлыг хэдэн мянган хэмнэж, хүнсний чанарыг алдагдуулахгүйгээр тогтвортой байдлын зорилгодоо хүрэхэд тань тусална. Энэ нь таны хэтэвч болон гарагийн аль алинд нь ялалт юм.