فوڊ سروس انڊسٽري جي تيز رفتار دنيا ۾، معيار کي برقرار رکندي خرچن کي ڪنٽرول ڪرڻ ريسٽورنٽ مالڪن ۽ مئنيجرن لاءِ هڪ مسلسل چئلينج آهي. هڪ علائقو جتي اهم بچت ڪري سگهجي ٿي اهو ڊيپ فرائينگ لاءِ استعمال ٿيندڙ تيل ۾ آهي. روايتي طور تي، ڊيپ فرائير وڏي مقدار ۾ پچائڻ واري تيل استعمال ڪري سگهن ٿا، نه رڳو آپريشنل خرچ وڌائين ٿا پر کاڌي جي معيار ۽ ماحولياتي استحڪام تي پڻ اثر انداز ٿين ٿا. بهرحال، گهٽ تيل جي مقدار وارا فرائير هڪ راند بدلائيندڙ طور سامهون آيا آهن، جيڪي ريسٽورنٽ کي پچائڻ واري تيل جي قيمتن ۾ هزارين بچائڻ ۾ مدد ڪن ٿا جڏهن ته ٻيا ڪيترائي فائدا پڻ فراهم ڪن ٿا. هتي آهي ته گهٽ تيل جي مقدار وارا فرائير ۾ سيڙپڪاري توهان جي ريسٽورنٽ لاءِ فرق ڪيئن آڻي سگهي ٿي.

گھٽ تيل واري مقدار وارو فرائير ڇا آهي؟

گهٽ تيل وارو فرائير، جيئن نالو ٻڌائي ٿو، روايتي فرائيرن جي ڀيٽ ۾ گهٽ تيل استعمال ڪندو آهي جڏهن ته اڃا تائين ساڳي فرائينگ گنجائش پيش ڪندو آهي. اهي فرائير وڌيڪ ڪارآمد تيل جي گردش سسٽم ۽ جديد فلٽريشن ٽيڪنالاجي سان ٺهيل آهن جيڪي انهن کي گهٽ ۾ گهٽ تيل سان هلائڻ جي اجازت ڏين ٿيون جڏهن ته اڃا تائين اعليٰ معيار جا نتيجا يقيني بڻائين ٿيون.MJG جو جديد ترين تيل-ڪارآمد سيريز اوپن فرائير روايتي فرائيرن جي مقابلي ۾ 50٪ گهٽ تيل استعمال ڪري سگهي ٿو، جيڪو وقت سان گڏ خريد ڪرڻ ۽ تبديل ڪرڻ لاءِ گهربل تيل جي مقدار کي گهٽائي ٿو.

مالي اثر: فوري ۽ ڊگهي مدت جي بچت

1. تيل جو استعمال گھٽجي ويو

گهٽ تيل جي مقدار واري فرائيرن جو سڀ کان واضح ۽ سڌو فائدو تيل جي استعمال ۾ گهٽتائي آهي. روايتي ڊيپ فرائيرن ۾، تيل کي وڌيڪ بار بار تبديل ڪرڻ گهرجي ڇاڪاڻ ته اهو بار بار استعمال کان پوءِ خراب ٿي ويندو آهي. گهٽ تيل جي مقدار واري فرائير سان، جديد فلٽريشن سسٽم تيل جي زندگي کي وڌائين ٿا، جنهن جو مطلب آهي ته گهٽ تيل جي تبديلي ۽ گهٽ متبادل خرچ.

مثال طور، هڪ وڏي مقدار وارو ريسٽورنٽ هر سال صرف تيل تي فرائي ڪرڻ تي 10,000 ڊالر کان مٿي خرچ ڪري سگهي ٿو. گهٽ تيل واري فرائير تي سوئچ ڪرڻ سان، هي خرچ 30-50٪ تائين گهٽجي سگهي ٿو، ممڪن طور تي ريسٽورنٽ کي هر سال هزارين ڊالر بچائي سگهي ٿو. اهو خاص طور تي انهن ريسٽورنٽ لاءِ فائديمند آهي جيڪي وڏي مقدار ۾ کاڌو فرائي ڪن ٿا، جهڙوڪ فاسٽ فوڊ ادارا يا جيڪي فرائيڊ ايپيٽائزر، ناشتو، يا مکيه ڪورس پيش ڪن ٿا.

2. گھٽ فضول ۽ نيڪال جا خرچ

روايتي فرائيرز ۾ تيل جي وڏي مقدار استعمال ڪرڻ جي هڪ ٻي لڪيل قيمت استعمال ٿيل تيل جي ضايع ڪرڻ آهي. تيل کي غلط طريقي سان ضايع ڪرڻ سان مهانگو جرمانو ٿي سگهي ٿو، ۽ ان کي ضايع ڪرڻ نه رڳو مهانگو آهي پر مقامي ضابطن جي مطابق ان کي ٽرانسپورٽ ۽ ري سائيڪل ڪرڻ يا ضايع ڪرڻ پڻ مهانگو آهي. گهٽ تيل جي مقدار وارا فرائيرز گهٽ استعمال ٿيل تيل پيدا ڪن ٿا، ضايع ڪرڻ ۽ ري سائيڪلنگ کي وڌيڪ قيمتي بڻائين ٿا.

3. وڌيڪ مسلسل کاڌي جي معيار ۽ گھٽ اوور هيڊ

ڇاڪاڻ ته گهٽ تيل جي مقدار وارا فرائير تيل کي وڌيڪ ڪارآمد طريقي سان گردش ڪن ٿا ۽ وڌيڪ مستحڪم گرمي پد برقرار رکن ٿا، کاڌو وڌيڪ برابر ۽ مسلسل پکايا ويندا آهن. اهو اعليٰ معيار جو کاڌو حاصل ڪري سگهي ٿو، جيڪو بدلي ۾ گراهڪن جي اطمينان کي وڌائي سگهي ٿو ۽ بار بار ڪاروبار کي وڌائي سگهي ٿو. کاڌي جي تياري ۾ تسلسل وڌيڪ پکايا يا غلط طور تي تريل کاڌي جي ڪري ضايع ٿيڻ جو امڪان گهٽائي ٿو، جيڪو آپريشنل خرچن ۾ اضافو ڪري سگهي ٿو.

ان کان علاوه، اهي فرائير وڌيڪ ڪارآمد طريقي سان هلائڻ لاءِ ٺاهيا ويا آهن، تيل کي گرم ڪرڻ لاءِ گهٽ توانائي استعمال ڪندي، اوور هيڊ خرچن کي وڌيڪ گهٽائي ٿو. تيل جي گھٽ استعمال سان گڏ توانائي جي بچت ريسٽورنٽ لاءِ ڊگهي مدت جي مالي فائدن ۾ حصو وٺندي آهي.

گھٽ تيل واري فرائير جا ماحولياتي فائدا

کاڌي جي خدمت جي صنعت ۾ پائيداري هڪ وڌندڙ مسئلو بڻجي رهي آهي. گراهڪ ۽ ريگيوليٽر هڪجهڙا ريسٽورنٽ جي آپريشن جي ماحولياتي اثر تي وڌيڪ ڌيان ڏئي رهيا آهن. گهٽ تيل جي مقدار وارا فرائير ڪيترن ئي طريقن سان توهان جي ڪاروبار جي ڪاربن فوٽ پرنٽ کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.

1. تيل جو گھٽ ضايع ٿيڻ

گهٽ تيل استعمال ڪرڻ جو مطلب آهي ته گهٽ ڪنٽينرن کي پيدا ڪرڻ، منتقل ڪرڻ ۽ ضايع ڪرڻ جي ضرورت آهي، جيڪو پيڪنگنگ جي فضول ۽ تيل جي پيداوار سان لاڳاپيل ماحولياتي اثر کي گهٽائي ٿو. جديد فلٽريشن سسٽم استعمال ڪندي، اهي فرائير پڻ يقيني بڻائڻ ۾ مدد ڪن ٿا ته تيل گهڻي وقت تائين صاف رهي، جنهن جو مطلب آهي گهٽ بار بار تيل جي تبديلي ۽ تيل جي ري سائيڪلنگ يا ضايع ڪرڻ جي ضرورت گهٽجي وڃي.

2. توانائي جي ڪارڪردگي

گهٽ تيل جي مقدار وارا فرائير عام طور تي روايتي فرائيرن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ توانائي جي لحاظ کان ڪارآمد هوندا آهن. بهتر گرمي برقرار رکڻ ۽ گردش سان، انهن فرائيرن کي بهترين فرائينگ گرمي پد تائين پهچڻ ۽ برقرار رکڻ لاءِ گهٽ توانائي جي ضرورت هوندي آهي. وقت سان گڏ، توانائي جي استعمال ۾ گهٽتائي وڌي ٿي، جنهن جي ڪري يوٽيلٽي بلن تي اهم بچت ٿئي ٿي جڏهن ته ريسٽورنٽ جي مجموعي ماحولياتي اثر کي به گهٽائي ٿي.

3. گھٽ ڪاربن فوٽ پرنٽ

تيل جي استعمال، فضول ۽ توانائي جي استعمال ۾ مجموعي گهٽتائي جو مطلب آهي ته ريسٽورنٽ جي ڪاربن فوٽ پرنٽ کي خاص طور تي گهٽائي سگهجي ٿو. انهن ڪاروبارن لاءِ جيڪي پنهنجي پائيداري جي طريقن کي بهتر بڻائڻ يا پاڻ کي ماحول دوست طور مارڪيٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن، گهٽ تيل جي مقدار واري فرائيرز ۾ سيڙپڪاري انهن مقصدن کي پورو ڪرڻ جو هڪ مؤثر طريقو ٿي سگهي ٿو.

بهتر مزدور ڪارڪردگي

گھٽ تيل جي مقدار وارا فرائير اڪثر ڪري سمارٽ ٽيڪنالاجي سان ليس هوندا آهن جيڪي تيز تيل جي بحالي جي وقت ۽ بهتر فرائينگ ڪارڪردگي جي اجازت ڏين ٿا. اهو فرائير جي نگراني ۾ خرچ ٿيندڙ وقت کي گهٽائي ٿو، باورچی خانه جي عملي کي ٻين ڪمن تي ڌيان ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿو. وڌيڪ، ڇاڪاڻ ته تيل گهڻي وقت تائين صاف رهي ٿو، مسلسل فلٽريشن يا تيل جي تبديلين جي ضرورت گهٽ آهي، جيڪا مجموعي باورچی خانه جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿي.

ٿڪل

ڪنهن به ريسٽورنٽ لاءِ جيڪو پنهنجي بنيادي لائن کي بهتر بڻائڻ، ماحولياتي اثر کي گهٽائڻ، ۽ کاڌي جي معيار کي برقرار رکڻ چاهي ٿو، گهٽ تيل جي مقدار واري فرائير ۾ سيڙپڪاري ڪرڻ هڪ هوشيار فيصلو آهي. اهي فرائير تيل جي خرچن تي ڪافي بچت پيش ڪن ٿا، فضول ۽ نيڪال جي فيس گهٽائين ٿا، ۽ توانائي جي ڪارڪردگي کي فروغ ڏين ٿا. ڊگهي عرصي ۾، اهي پاڻ لاءِ پئسا ڏين ٿا، انهن کي جديد باورچی خانه ۾ هڪ قيمتي اثاثو بڻائين ٿا.

گھٽ تيل واري فرائير تي سوئچ ڪرڻ جا مالي فائدا واضح آهن، پر آپريشنل فائدن، جهڙوڪ کاڌي جي معيار ۾ بهتري، گھٽ ضايع ٿيڻ، ۽ وڌيڪ توانائي جي ڪارڪردگي، کي نظرانداز نٿو ڪري سگهجي. ڇا توهان فاسٽ فوڊ جوائنٽ هلائيندا آهيو، هڪ فائن ڊائننگ ريسٽورنٽ، يا هڪ آرامده کاڌي پيتي، توهان جي باورچی خانه ۾ گھٽ تيل واري فرائير کي شامل ڪرڻ توهان کي کاڌي جي تيل جي قيمتن ۾ هزارين بچائي سگهي ٿو ۽ کاڌي جي معيار تي سمجهوتو ڪرڻ کان سواءِ توهان کي پائيداري جا مقصد حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. اهو توهان جي والٽ ۽ سيارو ٻنهي لاءِ هڪ جيت آهي.