يېمەك-ئىچمەك مۇلازىمەت كەسپىنىڭ ئۇچقاندەك تەرەققىي قىلىۋاتقان دۇنياسىدا ، سۈپەتنى ساقلاش بىلەن بىللە تەننەرخنى كونترول قىلىش رېستوران خوجايىنلىرى ۋە باشقۇرغۇچىلار ئۈچۈن دائىملىق رىقابەت. چوڭقۇر قورۇما قورۇشقا ئىشلىتىلىدىغان مايدا كۆرۈنەرلىك تېجەپ قالغىلى بولىدىغان بىر ساھە. ئەنئەنە بويىچە ، چوڭقۇر قورۇما پىشۇرۇش مېيىنى كۆپ ئىستېمال قىلالايدۇ ، مەشغۇلات تەننەرخىنى ئاشۇرۇپلا قالماي ، يېمەكلىك سۈپىتىگە ۋە مۇھىتنىڭ سىجىللىقىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، تۆۋەن نېفىت مىقدارىدىكى قورۇما ئويۇن ئالماشتۇرغۇچى سۈپىتىدە ئوتتۇرىغا چىقىپ ، رېستورانلارنىڭ تاماق ئېتىش تەننەرخىنى تېجەپ قېلىشىغا ياردەم بېرىدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا باشقا نۇرغۇن پايدىلارنى بېرىدۇ. تۆۋەن نېفىت مىقدارىدىكى توڭلاتقۇغا مەبلەغ سېلىش رېستورانىڭىزغا قانداق تەسىر كۆرسىتىدۇ.

تۆۋەن مايلىق قورۇما دېگەن نېمە؟

ئىسمىدىن مەلۇم بولغىنىدەك ، تۆۋەن نېفىت مىقدارىدىكى قورۇما يەنىلا ئوخشاش قورۇما سىغىمى بىلەن تەمىنلەش بىلەن بىللە ، ئەنئەنىۋى قورۇمىغا قارىغاندا ماينى ئاز ئىشلىتىدۇ. بۇ قورۇما تېخىمۇ ئۈنۈملۈك نېفىت ئايلىنىش سىستېمىسى ۋە ئىلغار سۈزۈش تېخنىكىسى بىلەن ياسالغان بولۇپ ، ئۇلار يەنىلا يۇقىرى سۈپەتلىك ئۈنۈمگە كاپالەتلىك قىلىش بىلەن بىللە ، ئەڭ تۆۋەن ماي بىلەن مەشغۇلات قىلالايدۇ.MJG ئەڭ يېڭى نېفىت تېجەيدىغان يۈرۈشلۈك قورۇما ئادەتتىكى قورۇما بىلەن سېلىشتۇرغاندا% 50 تۆۋەن ماي ئىشلىتەلەيدۇ ، بۇ ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ سېتىۋېلىش ۋە ئالماشتۇرۇشقا ئېھتىياجلىق بولغان ماي مىقدارىنى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىتىدۇ.

مالىيە تەسىرى: دەرھال ۋە ئۇزۇن مۇددەتلىك تېجەش

1. ماي سەرپىياتىنى تۆۋەنلىتىش

تۆۋەن نېفىت مىقدارىدىكى توڭلاتقۇنىڭ ئەڭ روشەن ۋە بىۋاسىتە پايدىسى ماينىڭ ئىشلىتىلىشىنى ئازايتىش. ئەنئەنىۋى چوڭقۇر قورۇمىلاردا ماينى دائىم ئالماشتۇرۇش كېرەك ، چۈنكى ئۇ قايتا-قايتا ئىشلەتكەندىن كېيىن تۆۋەنلەيدۇ. تۆۋەن ماي مىقدارىدىكى توڭلاتقۇ بىلەن ، ئىلغار سۈزۈش سىستېمىسى ماينىڭ ئۆمرىنى ئۇزارتىدۇ ، يەنى ماينىڭ ئۆزگىرىشى ۋە ئالماشتۇرۇش تەننەرخىنىڭ تۆۋەنلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ.

مەسىلەن ، يۇقىرى ھەجىملىك ​​رېستوران قورۇما قورۇش ئۈچۈن ھەر يىلى 10 مىڭ دوللاردىن ئارتۇق پۇل خەجلىيەلەيدۇ. تۆۋەن نېفىت مىقدارىدىكى توڭلاتقۇغا ئالماشتۇرۇش ئارقىلىق ، بۇ تەننەرخنى% 30-% 50 تۆۋەنلەتكىلى بولىدۇ ، بۇ رېستورانلارنى ھەر يىلى نەچچە مىڭ دوللار تېجەپ قېلىشى مۇمكىن. بۇ تېز تاماقخانىلار ياكى قورۇلغان ئىشتىھا ، ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر ياكى ئاساسلىق دەرسلەر بىلەن تەمىنلەيدىغان يېمەكلىكلەرنى كۆپلەپ قورۇۋالىدىغان ئاشخانىلارغا پايدىلىق.

2. تۆۋەن تاشلاندۇق ۋە بىر تەرەپ قىلىش خىراجىتى

ئەنئەنىۋى قورۇمىلاردا كۆپ مىقداردا ماي ئىشلىتىشنىڭ يەنە بىر يوشۇرۇن چىقىمى نىمكەش ماينى بىر تەرەپ قىلىش. ماينى نامۇۋاپىق بىر تەرەپ قىلىش قىممەت جەرىمانە تۆلەشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، ئۇنى تاشلىۋېتىشلا ئەمەس ، بەلكى يەرلىكنىڭ بەلگىلىمىسى بويىچە توشۇش ، يىغىۋېلىش ياكى بىر تەرەپ قىلىشمۇ قىممەت. تۆۋەن نېفىت مىقدارىدىكى قورۇما ئاز ئىشلىتىلگەن ماي ھاسىل قىلىپ ، بىر تەرەپ قىلىش ۋە يىغىۋېلىشنى تېخىمۇ تېجەشلىك قىلىدۇ.

3. تېخىمۇ تۇراقلىق يېمەكلىك سۈپىتى ۋە تۆۋەنلىتىلگەن يېمەكلىك

تۆۋەن ماي مىقدارىدىكى قورۇما ماينى تېخىمۇ ئوبدان ئايلاندۇرىدۇ ۋە تېخىمۇ مۇقىم تېمپېراتۇرىنى ساقلايدۇ ، يېمەكلىكلەر تەكشى ۋە ئىزچىل پىشۇرۇلىدۇ. بۇ تېخىمۇ سۈپەتلىك يېمەكلىكلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، بۇ ئۆز نۆۋىتىدە خېرىدارلارنىڭ رازىمەنلىكىنى ئاشۇرۇپ ، قايتا-قايتا سودىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. يېمەكلىك تەييارلاشنىڭ ئىزچىللىقى ھەددىدىن زىيادە پىشۇرۇلغان ياكى نامۇۋاپىق پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر سەۋەبىدىن ئىسراپچىلىق ئېھتىماللىقىنى تۆۋەنلىتىدۇ ، بۇ مەشغۇلات تەننەرخىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ.

بۇنىڭدىن باشقا ، بۇ قورۇما تېخىمۇ ئۈنۈملۈك مەشغۇلات قىلىش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن بولۇپ ، ئېنېرگىيەنى ئاز ئىشلىتىپ ماينى قىزىتىپ ، ئارتۇق چىقىمنى تېخىمۇ تۆۋەنلىتىدۇ. ئېنېرگىيە تېجەش ماي سەرپىياتىنىڭ تۆۋەنلىشى بىلەن رېستورانلارنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك ئىقتىسادىي پايدىسىغا تۆھپە قوشىدۇ.

تۆۋەن نېفىت مىقدارىدىكى قورۇمىنىڭ مۇھىت پايدىسى

ئىمكانىيەتلىك سىجىل بولۇش يېمەك-ئىچمەك ساھەسىدە كۈنسېرى كۈچىيىۋاتقان ئەندىشىگە ئايلانماقتا. خېرىدارلار ۋە نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش تارماقلىرى ئوخشاشلا رېستوران تىجارىتىنىڭ مۇھىتقا بولغان تەسىرىگە دىققەت قىلماقتا. تۆۋەن مايلىق قورۇما كۆپ خىل ئۇسۇلدا سودىڭىزنىڭ كاربون ئىزىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.

1. ماي ئىسراپچىلىقى ئاز

ماينى ئاز ئىشلىتىش قاچا-قۇچىلارنى ئىشلەپچىقىرىش ، توشۇش ۋە بىر تەرەپ قىلىش كېرەكلىكىنى كۆرسىتىدۇ ، بۇ ئورالما ئەخلەتلىرى ۋە نېفىت ئىشلەپچىقىرىش بىلەن مۇناسىۋەتلىك مۇھىت تەسىرىنى ئازايتىدۇ. ئىلغار سۈزۈش سىستېمىسىنى ئىشلىتىش ئارقىلىق ، بۇ توڭلاتقۇلار يەنە ماينىڭ ئۇزۇن مۇددەت پاكىز تۇرۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ ، بۇ ماينىڭ دائىم ئۆزگىرىشى ۋە ماينى يىغىۋېلىش ياكى بىر تەرەپ قىلىش ئېھتىياجىنىڭ تۆۋەنلىگەنلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ.

2. ئېنېرگىيە ئۈنۈمى

تۆۋەن ماي مىقدارىدىكى قورۇما ئادەتتە ئەنئەنىۋى قورۇمىلارغا قارىغاندا ئېنېرگىيە تېجەيدىكەن. تېخىمۇ ياخشى ئىسسىقلىق ساقلاش ۋە ئايلىنىش ئارقىلىق ، بۇ قورۇما ئەڭ ياخشى قورۇما تېمپېراتۇرىسىغا يېتىش ۋە ساقلاش ئۈچۈن ئازراق ئېنېرگىيە تەلەپ قىلىدۇ. ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ، ئېنېرگىيە سەرپىياتىنىڭ تۆۋەنلىشى كۆپىيىپ ، ئاممىۋى مۇلازىمەت ھەققىنى تېجەپ قېلىش بىلەن بىللە ، ئاشخانىنىڭ مۇھىت ئاسراش ئىزىنىمۇ ئازايتتى.

3. كاربوننىڭ ئىزىنى ئازايتتى

ماي سەرپىياتى ، ئىسراپچىلىق ۋە ئېنېرگىيە ئىشلىتىشنىڭ جۇغلانما مىقدارى ئاشخانىنىڭ كاربون ئىزىنى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلەتكىلى بولىدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ. ئىمكانىيەتلىك سىجىل بولۇش ئادىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ياكى ئۆزىنى ئېكولوگىيەلىك مۇھىت سۈپىتىدە بازارغا سېلىشنى ئويلىشىۋاتقان كارخانىلارغا نىسبەتەن ، تۆۋەن نېفىت مىقدارىغا مەبلەغ سېلىش بۇ نىشاننى ئەمەلگە ئاشۇرۇشنىڭ ئۈنۈملۈك يولى بولالايدۇ.

ئەمگەك ئۈنۈمىنى ئۆستۈردى

تۆۋەن مايلىق قورۇما ھەمىشە ئەقلىي ئىقتىدارلىق تېخنىكا بىلەن تەمىنلەنگەن بولۇپ ، ماينىڭ ئەسلىگە كېلىش ۋاقتى ۋە قورۇما قورۇش ئۈنۈمى تېخىمۇ ياخشى بولىدۇ. بۇ توڭلاتقۇنى نازارەت قىلىش ۋاقتىنى قىسقارتىپ ، ئاشخانا خىزمەتچىلىرىنىڭ باشقا ئىشلارغا ئەھمىيەت بېرىشىگە يول قويىدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، ماي ئۇزۇن ۋاقىت پاكىز بولغاچقا ، توختىماي سۈزۈش ياكى ماي ئۆزگەرتىشنىڭ ھاجىتى يوق ، بۇ ئاشخانىنىڭ ئومۇمىي ئۈنۈمىنى ئۆستۈرىدۇ.

خۇلاسە

ئۇنىڭ ئاخىرقى لىنىيىسىنى ياخشىلاش ، مۇھىت تەسىرىنى ئازايتىش ۋە يېمەكلىك سۈپىتىنى ساقلاشنى ئويلايدىغان ھەر قانداق ئاشخانىغا نىسبەتەن ، تۆۋەن نېفىت مىقدارىدىكى توڭلاتقۇغا مەبلەغ سېلىش ئاقىلانە قارار. بۇ قورۇما ماي تەننەرخىنى زور دەرىجىدە تېجەپ ، تاشلاندۇق ۋە بىر تەرەپ قىلىش ھەققىنى تۆۋەنلىتىدۇ ھەمدە ئېنېرگىيە ئۈنۈمىنى ئۆستۈرىدۇ. ئۇزۇن مۇددەتتىن قارىغاندا ، ئۇلار ئۆزلىرى تۆلەيدۇ ، ئۇلارنى زامانىۋى ئاشخانىدىكى قىممەتلىك بايلىققا ئايلاندۇرىدۇ.

تۆۋەن نېفىت مىقدارىدىكى توڭلاتقۇغا ئالماشتۇرۇشنىڭ ئىقتىسادىي پايدىسى ئېنىق ، ئەمما يېمەكلىك سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ، ئىسراپچىلىقنى ئازايتىش ۋە ئېنېرگىيە ئۈنۈمى قاتارلىق مەشغۇلات ئەۋزەللىكىنى نەزەردىن ساقىت قىلىشقا بولمايدۇ. مەيلى تېز تاماق بوغۇمى ، ئېسىل تاماقخانا ياكى ئازادە تاماقخانا ئاچسىڭىزمۇ ، تۆۋەن ماي مىقدارىدىكى قورۇما قورۇمىڭىزنى ئاشخانىڭىزغا كىرگۈزسىڭىز ، تاماق ئېتىش مېيى تەننەرخىڭىزنى تېجەپ قالالايسىز ھەمدە يېمەكلىك سۈپىتىگە دەخلى يەتكۈزمەي سىجىللىقنى ئەمەلگە ئاشۇرالايسىز. بۇ ھەميان ھەم يەرشارى ئۈچۈن ئورتاق پايدا ئېلىش.