Sự khác biệt chính giữa nồi chiên không dầu vàmáy chiên ngập dầunằm ở phương pháp nấu ăn, ý nghĩa sức khỏe, hương vị và kết cấu của thực phẩm, tính linh hoạt, dễ sử dụng và vệ sinh. Sau đây là so sánh chi tiết:

1. Phương pháp nấu ăn
Nồi chiên không dầu:Sử dụng công nghệ Rapid Air để luân chuyển không khí nóng xung quanh thực phẩm. Phương pháp nấu ăn này mô phỏng kết quả của việc chiên với ít hoặc không có dầu. Phù hợp hơn cho mục đích sử dụng tại nhà。
Máy chiên ngập dầu:Nấu chín thực phẩm bằng cách nhúng hoàn toàn vào dầu nóng. Dầu dẫn nhiệt và nấu chín thực phẩm nhanh chóng, tạo ra lớp vỏ ngoài giòn. Dung tích dầu lớn, hiệu suất cao, thời gian phục hồi nhanh, thiết kế đầu đốt tiên tiến, hệ thống lọc tích hợp. Phù hợp hơn cho nhà hàng, nhà hàng thức ăn nhanh, quán ăn nhẹ.

2. Ý nghĩa về sức khỏe
Nồi chiên không dầu:Nói chung được coi là lành mạnh hơn vì sử dụng ít dầu hơn đáng kể, giúp giảm lượng chất béo và calo trong thực phẩm.
Máy chiên ngập dầu:Mặc dù thực phẩm nấu bằng nồi chiên ngập dầu sẽ hấp thụ nhiều dầu hơn, nhưng làm cho thực phẩm giòn hơn, bên ngoài mềm và ngon hơn so với nồi chiên không dầu vì có nhiều ứng dụng hơn.

3. Hương vị và kết cấu
Nồi chiên không dầu:Có thể đạt được kết cấu giòn, nhưng một số người thấy kết quả không giống với cách chiên truyền thống. Kết cấu có thể gần giống với nướng trong lò hơn là chiên ngập dầu.
Máy chiên ngập dầu:Tạo ra hương vị chiên giòn cổ điển và kết cấu rất giòn mà nhiều người ưa thích cho các món chiên.

4. Tính linh hoạt
Nồi chiên không dầu:Đa năng hơn trong việc nấu nhiều loại thực phẩm khác nhau. Nó có thể nướng, quay, rang và thậm chí sấy khô ngoài chức năng chiên không dầu.
Máy chiên ngập dầu:Được thiết kế chủ yếu để chiên, và mặc dù rất hiệu quả trong việc này, nhưng tính linh hoạt của nó lại hạn chế hơn so với nồi chiên không dầu.

5. Dễ sử dụng và vệ sinh
Nồi chiên không dầu:Thường dễ sử dụng và vệ sinh hơn. Nhiều bộ phận có thể rửa bằng máy rửa chén và ít bừa bộn hơn vì sử dụng rất ít dầu.
Máy chiên ngập dầu:Việc vệ sinh có thể phức tạp hơn do lượng dầu sử dụng lớn. Dầu cần được lọc hoặc thải bỏ sau khi nấu và bản thân máy chiên có thể bẩn hơn khi vệ sinh.

6. Tốc độ nấu
Nồi chiên không dầu:Nhìn chung, nấu chín thức ăn nhanh hơn lò nướng nhưng có thể mất nhiều thời gian hơn so với chảo chiên ngập dầu đối với một số món vì không nhúng dầu trực tiếp.
Máy chiên ngập dầu:Nấu chín thức ăn rất nhanh vì thức ăn được ngập trong dầu nóng, cung cấp nhiệt trực tiếp và đều.

7. An toàn
Nồi chiên không dầu:Nhìn chung được coi là an toàn hơn khi sử dụng vì ít dầu nóng hơn, giảm nguy cơ bỏng hoặc hỏa hoạn.
Máy chiên ngập dầu:Cần phải xử lý cẩn thận vì lượng dầu nóng lớn, có thể gây bỏng hoặc hỏa hoạn nếu không sử dụng đúng cách.

Kết luận, Máy chiên không dầu hay Máy chiên ngập dầu, chủ yếu tùy theo nhu cầu của bạn. Máy chiên không dầu có dung tích nhỏ hơn và phù hợp hơn để sử dụng tại nhà. Máy chiên ngập dầu phù hợp hơn để sử dụng cho mục đích thương mại. Khi chọn máy chiên ngập dầu thương mại, hãy cân nhắc các yếu tố như loại thực phẩm bạn định chiên, khối lượng thực phẩm, không gian có sẵn trong bếp và bạn thích kiểu máy dùng gas hay điện. Ngoài ra, hệ thống lọc tích hợp có thể tiết kiệm thời gian và công sức bảo dưỡng dầu. Đọc các đánh giá từ những người vận hành bếp thương mại khác và tham khảo ý kiến ​​của nhà cung cấp cũng có thể giúp đưa ra quyết định sáng suốt.

Dòng máy chiên ngập dầu tiết kiệm dầu mới nhất của MJGTrong ngành công nghiệp nhà hàng phát triển nhanh, việc lựa chọn một chiếc máy chiên ngập dầu hiệu quả, tiết kiệm dầu và an toàn là rất quan trọng. Máy chiên ngập dầu dòng MJG được đánh giá cao trong ngành và là lựa chọn ưa thích của nhiều doanh nghiệp nhà hàng. Máy chiên ngập dầu của MJG không chỉ tiếp tục truyền thống chất lượng cao của thương hiệu mà còn tạo ra những đột phá đáng kể trong việc tiết kiệm năng lượng. Những mẫu mới nhất nàynồi chiên hở/chiên ngập dầucó nhiều công nghệ tiên tiến, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu của nhiều doanh nghiệp nhà hàng, từ chuỗi thức ăn nhanh lớn đến các quán ăn nhỏ.