’S e àmhainnean rothlach agus àmhainnean deic dà sheòrsa àmhainn cumanta a thathas a’ cleachdadh ann am bèicearachdan agus taighean-bìdh. Ged a thathas a’ cleachdadh an dà sheòrsa àmhainn airson bèicearachd, tha eadar-dhealachadh bunaiteach eatorra. San artaigil seo, nì sinn coimeas agus eadar-dhealachadh.àmhainnean rothlachagus àmhainnean deic, agus na prìomh bhuannachdan agus eas-bhuannachdan a tha an lùib gach fear a shoilleireachadh.

An toiseach, leig dhuinn sùil a thoirt air an àmhainn rothlach.Àmhainnean rothlach’S e àmhainnean mòra siolandair a th’ annta a bhios a’ tionndadh gu còmhnard. Bithear gan cleachdadh gu cumanta ann an suidheachaidhean bèicearachd malairteach gus baidsean mòra de dh’aran, chèicean agus pastraidhean a bhèicearachd. Bidh cuairteachadh na h-àmhainn a’ cuideachadh le bhith a’ dèanamh cinnteach à bèicearachd chothromach agus a’ lughdachadh na feumalachd air bathar bèicearachd a thionndadh no a sgrùdadh le làimh. Tha àmhainnean rothlach cuideachd ainmeil airson an comas àrd agus an èifeachdas lùtha. Ach,àmhainnean rothlachtha iad nas duilghe an glanadh agus an cumail suas na seòrsaichean àmhainnean eile.

A-nis, dèanamaid coimeas eadar seo agus àmhainn deic. Bidh àmhainnean deic a’ cleachdadh sreath de dheicichean cloiche no ceirmeag airson biadh a chòcaireachd agus a bhèicearachd. Eu-coltach ri àmhainn rothlach, chan eil àmhainn deic a’ rothladh, an àite sin, tha an teas air a sgaoileadh gu cothromach thar gach deic. Leigidh seo le iomadachd mhòr ann a bhith a’ bèicearachd diofar sheòrsaichean bìdh aig diofar theodhachdan. A bharrachd air an sin, mar as trice bidh àmhainnean deic nas lugha ann an comas naàmhainnean rothlach, ach tha iad nas fhasa an glanadh agus an cumail suas, gan dèanamh nan deagh roghainn airson bèicearachdan nas lugha no nas speisealta.

Mar cho-dhùnadh, tha an roghainn eadar àmhainn rothlach agus àmhainn deic an urra ri feumalachdan agus riatanasan sònraichte a’ bhèicearachd no an taigh-bìdh. Ma tha comas àrd agus èifeachdas lùtha nan rudan cudromach a thaobh beachdachaidh, is dòcha gur e àmhainn rothlach roghainn nas fheàrr. Ach, airson bèicearachdan nas lugha no nas speisealta, is dòcha gum bi iomadachd agus furasta glanadh àmhainn deic ga dhèanamh na roghainn nas practaigeach. Mu dheireadh, tha e an urra ris a’ bhèicear no an còcaire co-dhùnadh dè an seòrsa àmhainn as fheàrr airson na feumalachdan agus na riatanasan sònraichte aca.