Solstice d'hiver

Le solstice d'hiver est un terme solaire très important du calendrier lunaire chinois. Étant également une fête traditionnelle, il est encore célébré régulièrement dans de nombreuses régions.

Le solstice d’hiver est communément appelé « solstice d’hiver », « long to the day », « yage » et ainsi de suite.

Il y a 2 500 ans déjà, vers la période des Printemps et Automnes (770-476 av. J.-C.), la Chine déterminait le moment du solstice d'hiver en observant les mouvements du soleil à l'aide d'un cadran solaire. Il s'agit du premier des 24 points de division des saisons. Ce moment tombe le 22 ou le 23 décembre selon le calendrier grégorien.

L'hémisphère nord connaîtra ce jour-là les jours les plus courts et les nuits les plus longues. Après le solstice d'hiver, les jours seront de plus en plus longs, et le climat le plus froid envahira toutes les régions du nord du globe. Nous, les Chinois, appelons cela « jinjiu », ce qui signifie qu'avec le solstice d'hiver, nous connaîtrons la période la plus froide de l'histoire.

Comme le pensait la Chine ancienne, le yang, ou le muscle, positif, sera de plus en plus fort après ce jour, il devrait donc être célébré.

La Chine ancienne accordait une grande importance à cette fête, la considérant comme un événement majeur. On disait que « le solstice d'hiver est plus important que la fête du printemps ».

Dans certaines régions du nord de la Chine, les gens mangent des raviolis ce jour-là, en disant que cela les protégera du gel pendant l'hiver qui approche.

Les habitants du Sud peuvent déguster des raviolis à base de riz et de nouilles longues. Certains endroits ont même pour tradition d'offrir des sacrifices au ciel et à la terre.