Nejlepší volba pekařů.

Co dělá MIG OVEN tak jedinečným

Pečení v nejlepším slova smyslu.

Vysoce výkonný parní generátor a inteligentní proudění vzduchu zajišťují špičkové výsledky pečení a ideální lesk s optimálním objemem od samého začátku. Potěší vás tedy, že jeho dvířka poskytují jasný výhled do pečící komory, což znamená, že můžete vidět kvalitu MIG orbitu v akci. Díky ergonomicky skloněnému ovládacímu panelu máte řídicí počítač vždy na dohled a všechny procesy pod kontrolou.

Přizpůsobí se vašemu systému

Pokud jde o konvekční pece, ve světě pečení se běžně používá systém: typ s otočným talířem, kde se vozík přesouvá na plošinu, která se během pečení otáčí. Verze s otočným talířem je standardní model. Existuje i další možnost pro vozík, a to závěsný typ.

Obsluha je hračka

Standardní uživatelské rozhraní MIG classic, které bylo převzato z řady pečících stanic. Snadné ovládání pro uživatele pro přímé zadávání hodnot teploty, času a páry. Tímto způsobem může každý uživatel dosáhnout požadovaných výsledků bez jakýchkoli problémů.

Bezpečné a zároveň efektivní

Můžete si sami vyzkoušet, jak důkladně jsme optimalizovali izolaci materiálu a jeho tloušťku. Nižší energetické ztráty a optimální využití energie se promítají do vynikající účinnosti spalování a tím i do nižších nákladů na energii.

Hladké povrchy (i na vnitřní straně dvířek) jsou dobrým začátkem pro dokonalou hygienu trouby. Podlaha přispívá k další úrovni čistoty, protože je vyrobena z jednoho kusu. Trouba je také zvenku odolná proti stříkající vodě.

Funkce

1. Přijímá provozní režim celého vozidla dovnitř a ven, 32 plechů na pečení, což se snadno ovládá a šetří čas a úsilí.

2, použití nerezové elektrické topné trubky, a zároveň zajištění kvality a úspory energie, maximalizace nákladů na používání.

3. Inteligentní řízení, systém teploty, času a rotace celého stroje a spalovacího systému používají koherentní inteligentní řídicí režim pro usnadnění provozu.

4. Izolační vrstva je vyrobena z ultrajemné bavlny s vysokou hustotou a dobrými tepelněizolačními vlastnostmi. Má těsné utěsnění, minimalizuje tepelné ztráty a má dobrý tepelněizolační účinek.

5, systém krokování může kdykoli generovat dostatečné množství páry podle požadavků procesu, aby splňoval požadavky pekaře na kvalitu.

6, rovnoměrnost: silná konvekce větru, dobrá penetrace, rovnoměrnější.

Mohli bychom poskytnout kompletní sadu pekařského vybavení.