A mellor elección dos panadeiros.

Que fai que o forno MIG sexa tan único

Cocer no seu mellor momento.

Xerador de vapor de alto rendemento e fluxo de aire intelixente, ofrece resultados de cocción de alta calidade e un brillo ideal cun volume óptimo desde o principio. Así que alegraraste de ver que a súa porta che ofrece unha visión clara da cámara de cocción, o que significa que podes ver a calidade da órbita MIG en acción. Grazas ao panel de control ergonómicamente angulado, sempre tes o ordenador do sistema de control á vista e todos os procesos baixo control.

Adáptase ao teu sistema

No que respecta aos fornos de convección, existe un sistema que se emprega habitualmente no mundo da panadería: o tipo de placa xiratoria, no que o carro se move a unha plataforma que xira durante o proceso de cocción. A versión con placa xiratoria é o modelo estándar. Existe outra opción para o carro. É dicir, o tipo colgante.

A operación é moi sinxela

A interface de usuario estándar MIG classic. Interface que foi tomada da gama de estacións de cocción. Manexo sinxelo para o usuario para introducir directamente os valores de temperatura, tempo e vapor. Deste xeito, cada usuario pode obter os resultados desexados sen ningún problema.

Seguro e eficiente ao mesmo tempo

Podes comprobar por ti mesmo o minuciosamente que optimizamos o illamento do material e o grosor. Unha menor perda de enerxía e un uso óptimo da enerxía tradúcense nunha excelente eficiencia de combustión e, polo tanto, nuns custos enerxéticos máis baixos.

As superficies lisas (mesmo na parte interior da porta) son un bo comezo para unha hixiene perfecta do forno. O revestimento do chan engade un nivel adicional de limpeza xa que está feito dunha soa peza. O forno tamén é resistente ás salpicaduras no exterior.

Características

1. Adopta o modo de funcionamento de todo o vehículo dentro e fóra, 32 bandexas por cocción, o que é doado de operar, aforra tempo e esforzo.

2, o uso de tubos de calefacción eléctrica de aceiro inoxidable, garantindo ao mesmo tempo o uso de calidade e un maior aforro de enerxía, para maximizar o custo de uso.

3. O control intelixente, o sistema de temperatura, tempo e rotación de toda a máquina e o sistema de combustión adoptan un modo de control intelixente coherente para facilitar o funcionamento.

4. A capa de illamento está feita de algodón ultrafino de alta densidade con boas propiedades de illamento térmico. Ten un selado hermético, minimiza a perda de calor e ten un bo efecto de illamento térmico.

5, o sistema de avance lento pode xerar vapor suficiente en calquera momento segundo os requisitos do proceso, para cumprir os requisitos de calidade do panadeiro.

6, uniformidade: forte convección do vento, boa penetración, máis uniforme.

Poderiamos fornecer un conxunto completo de equipos de panadería.