Najlepszy wybór piekarzy.

Co sprawia, że piec MIG jest tak wyjątkowy

Pieczenie w najlepszym wydaniu.

Wydajny generator pary i inteligentny przepływ powietrza zapewniają najwyższą jakość wypieków i idealny połysk przy optymalnej objętości od samego początku. Z przyjemnością dowiesz się, że drzwiczki zapewniają doskonały widok na komorę pieczenia, dzięki czemu możesz zobaczyć jakość pieczenia metodą orbitalną MIG w akcji. Dzięki ergonomicznie wyprofilowanemu panelowi sterowania masz zawsze pod ręką komputer sterujący i wszystkie procesy pod kontrolą.

Dostosowuje się do Twojego systemu

Jeśli chodzi o piece konwekcyjne, istnieje powszechnie stosowany w świecie pieczenia system: obrotowy talerz, w którym wózek jest przesuwany na platformę, która obraca się w trakcie pieczenia. Wersja z obrotowym talerzem to model standardowy. Istnieje również inna opcja, wózek, czyli model wiszący.

Obsługa jest bardzo prosta

Standardowy interfejs użytkownika MIG classic, przejęty z serii stacji piekarniczych. Łatwa obsługa, umożliwiająca bezpośrednie wprowadzanie wartości temperatury, czasu i pary. W ten sposób każdy użytkownik może bez problemu uzyskać pożądane rezultaty.

Bezpieczny i wydajny w tym samym czasie

Mogą Państwo przekonać się osobiście, jak dokładnie zoptymalizowaliśmy izolację materiału i grubość. Mniejsze straty energii i jej optymalne wykorzystanie przekładają się na doskonałą wydajność spalania, a tym samym niższe koszty energii.

Gładkie powierzchnie (nawet po wewnętrznej stronie drzwiczek) to dobry punkt wyjścia dla idealnej higieny piekarnika. Wykładzina podłogowa zapewnia dodatkowy poziom czystości, ponieważ jest wykonana z jednego kawałka materiału. Piekarnik jest również bryzgoszczelny na zewnątrz.

Cechy

1. Urządzenie pracuje w trybie całego pojazdu, 32 blachy na pieczenie, co jest łatwe w obsłudze, oszczędza czas i wysiłek.

2. Zastosowanie rur grzewczych ze stali nierdzewnej gwarantuje wysoką jakość i oszczędność energii, maksymalizując koszty użytkowania.

3. Inteligentne sterowanie, system temperatury, czasu i obrotu całej maszyny oraz układ spalania wykorzystują spójny, inteligentny tryb sterowania, aby ułatwić obsługę.

4. Warstwa izolacyjna wykonana jest z bardzo gęstej, ultracienkiej bawełny o dobrych właściwościach termoizolacyjnych. Zapewnia szczelne uszczelnienie, minimalizuje utratę ciepła i zapewnia dobrą izolację cieplną.

5. System jog może w każdej chwili wytworzyć odpowiednią ilość pary, zgodnie z wymaganiami procesu, aby spełnić wymagania jakościowe piekarza.

6. Jednolitość: silna konwekcja wiatru, dobra penetracja, większa jednolitość.

Możemy dostarczyć pełen zestaw sprzętu piekarniczego.