Лучший выбор пекарей.

Что делает MIG OVEN таким уникальным?

Выпечка в лучшем виде.

Высокопроизводительный парогенератор и его интеллектуальный воздушный поток обеспечивают первоклассные результаты выпечки и идеальный глянец с оптимальным объемом с самого начала. Поэтому вы будете рады видеть, что его дверца обеспечивает вам хороший обзор пекарской камеры, а это значит, что вы можете увидеть качество орбиты MIG в действии. Благодаря эргономичной наклонной панели управления вы всегда имеете компьютер системы управления в поле зрения и все процессы под контролем.

Адаптируется к вашей системе

Когда дело доходит до конвекционных печей, есть система, обычно используемая в мире выпечки: тип вращающейся пластины, где тележка перемещается на платформу, которая вращается во время процесса выпечки. Версия с вращающейся пластиной является стандартной моделью. Есть еще один выбор для тележки. То есть, подвесной тип.

Операция — это легко

Стандартный пользовательский интерфейс MIG classic. Интерфейс, который был взят из ассортимента пекарских станций. Простое управление для пользователя для прямого ввода значений температуры, времени и пара. Таким образом, каждый пользователь может получить желаемые результаты без каких-либо проблем.

Безопасно и эффективно одновременно

Вы можете сами убедиться, насколько тщательно мы оптимизировали изоляцию материала и толщину. Меньшие потери энергии и оптимальное ее использование приводят к превосходной эффективности сгорания и, следовательно, к снижению затрат на электроэнергию.

Гладкие поверхности (даже на внутренней стороне дверцы) — хорошее начало для идеальной гигиены духовки. Напольное покрытие добавляет дополнительный уровень чистоты, поскольку оно сделано из одного куска. Духовка также защищена от брызг снаружи.

Функции

1. Он принимает режим работы всей машины внутрь и наружу, 32 противня на выпечку, что легко в эксплуатации, экономит время и усилия.

2. Использование электронагревательной трубы из нержавеющей стали, гарантируя при этом использование качества и большую экономию энергии, позволяет максимально снизить стоимость использования.

3. Интеллектуальное управление, система температуры, времени и вращения всей машины, а также система сгорания используют согласованный интеллектуальный режим управления, что упрощает эксплуатацию.

4. Изоляционный слой изготовлен из сверхтонкого хлопка высокой плотности с хорошими теплоизоляционными свойствами. Он имеет герметичное уплотнение, минимизирует потери тепла и обладает хорошим теплоизоляционным эффектом.

5. Система толчковой подачи может генерировать достаточное количество пара в любое время в соответствии с требованиями технологического процесса, чтобы соответствовать требованиям качества пекаря.

6, однородность: сильная конвекция ветра, хорошее проникновение, более однородно.

Мы можем предоставить полный комплект оборудования для пекарни.