Лучший выбор пекарей.

Что делает печь MIG такой уникальной?

Выпечка в лучшем виде.

Высокопроизводительный парогенератор и интеллектуальная система подачи воздуха обеспечивают превосходное качество выпечки, идеальный блеск и оптимальный объём с самого начала. Вы будете рады видеть, что дверца печи обеспечивает отличный обзор пекарской камеры, позволяя оценить качество работы MIG Orbit. Благодаря эргономичной наклонной панели управления компьютер системы управления всегда под рукой, и все процессы находятся под контролем.

Адаптируется к вашей системе

Что касается конвекционных печей, то в мире выпечки широко используется система с вращающимися пластинами, где тележка перемещается на платформу, которая вращается во время выпечки. Версия с вращающимися пластинами является стандартной моделью. Существует и другой вариант тележек – подвесной.

Операция — это легко

Стандартный пользовательский интерфейс MIG classic, заимствованный из серии пекарских станций. Простота использования: пользователь может напрямую вводить значения температуры, времени и пара. Таким образом, каждый пользователь может получить желаемый результат без каких-либо затруднений.

Безопасно и эффективно одновременно

Вы можете сами убедиться, насколько тщательно мы оптимизировали изоляцию материала и толщину. Меньшие потери энергии и оптимальное ее использование приводят к превосходной эффективности сгорания и, следовательно, к снижению затрат на электроэнергию.

Гладкие поверхности (даже на внутренней стороне дверцы) — залог идеальной гигиены духовки. Напольное покрытие обеспечивает дополнительную чистоту, поскольку изготовлено из цельного материала. Снаружи духовка также защищена от брызг.

Функции

1. Он принимает режим работы всей машины внутрь и наружу, 32 противня на выпечку, что легко в эксплуатации, экономит время и усилия.

2. Использование трубы электрического отопления из нержавеющей стали, гарантируя при этом качество использования и большую экономию энергии, позволяет максимально снизить стоимость использования.

3. Интеллектуальное управление, система температуры, времени и вращения всей машины, а также система сгорания используют согласованный интеллектуальный режим управления, что упрощает эксплуатацию.

4. Утеплитель изготовлен из сверхтонкого хлопка высокой плотности с хорошими теплоизоляционными свойствами. Он обеспечивает герметичность, минимизирует потери тепла и обладает хорошим теплоизоляционным эффектом.

5. Система толчковой подачи может генерировать достаточное количество пара в любое время в соответствии с требованиями технологического процесса, чтобы отвечать требованиям пекаря к качеству.

6. однородность: сильная конвекция ветра, хорошее проникновение, более однородно.

Мы можем предоставить полный комплект оборудования для пекарни.