パン屋のベストチョイス。

MIG OVEN のユニークな点

最高の状態で焼きます。

高性能スチーム発生器とそのインテリジェントなエアフローにより、最高品質のベーキング結果と、最初から最適な量で理想的な光沢を実現します。そのため、ドアからベーキング チャンバーがはっきりと見えること、つまり MIG 軌道の実際の品質を確認できることを嬉しく思うでしょう。人間工学に基づいて角度を付けた操作パネルのおかげで、常に制御システムのコンピューターが視界にあり、すべてのプロセスをチェックできます。

システムに適応します

対流式オーブンに関しては、ベーキングの世界で一般的に使用されているシステムがあります。それは、台車がベーキングプロセス中に回転するプラットフォーム上に移動する回転プレートタイプです。回転プレートバージョンが標準モデルですが、トロリー用には別の選択肢もあります。つまり吊り下げ式です。

操作は簡単です

標準のユーザー インターフェイス MIG クラシック。ベーキングステーションシリーズから引き継がれたインターフェース。温度・時間・蒸気値を直接入力する簡単操作。このようにして、すべてのユーザーが問題なく希望する結果を得ることができます。

安全かつ効率的

断熱材の材質や厚みの最適化を徹底して体感していただけます。エネルギーロスが少なく、エネルギーを最適に利用することで優れた燃焼効率を実現し、エネルギーコストを削減します。

滑らかな表面 (ドアの内側も含む) は、オーブンを完璧に衛生的に保つための良いスタートとなります。床材は一枚でできているため、さらに清潔感が増します。オーブンは屋外でも防滴仕様になっています。

特徴

1.車両全体が出入りする動作モードを採用しており、ベーキングあたり32個のトレイがあり、操作が簡単で、時間と労力を節約します。

2、ステンレス鋼の電気加熱パイプの使用は、品質とより省エネの使用を保証しながら、使用コストを最大化します。

3.インテリジェント制御、機械全体の温度、時間、回転システムと燃焼システムは、操作を容易にするために一貫したインテリジェント制御モードを採用しています。

4.断熱層は断熱性に優れた高密度の極細綿で作られています。密閉性が高く、熱の損失を最小限に抑え、優れた断熱効果があります。

5、ジョグシステムは、プロセス要件に従っていつでも十分な蒸気を生成し、パン屋の品質要件を満たすことができます。

6、均一性：強い風の対流、良好な浸透、より均一。

ベーカリー機器のフルセットを提供できます。