La mejor elección de los panaderos.

¿Qué hace que el HORNO MIG sea tan único?

Hornear en su máxima expresión.

Su generador de vapor de alto rendimiento y su flujo de aire inteligente ofrecen resultados de horneado de primera calidad, un brillo ideal y un volumen óptimo desde el principio. Le encantará saber que su puerta ofrece una vista clara de la cámara de horneado, lo que le permite observar la calidad de la MIG orbit en acción. Gracias al panel de control ergonómico, siempre tendrá a la vista el ordenador del sistema de control y todos los procesos bajo control.

Se adapta a tu sistema

En el mundo de la panadería, existe un sistema común en los hornos de convección: el de plato giratorio, en el que el carro se desplaza sobre una plataforma que gira durante el proceso de horneado. Este modelo es el estándar. Existe otra opción de carro: el de tipo colgante.

La operación es muy sencilla

La interfaz de usuario estándar MIG classic, adoptada de la gama de estaciones de horneado, facilita la introducción directa de valores de temperatura, tiempo y vapor. De esta forma, cada usuario puede obtener los resultados deseados sin ningún problema.

Seguro y eficiente al mismo tiempo

Podrá comprobar usted mismo cómo hemos optimizado el aislamiento del material y el grosor. Una menor pérdida de energía y un uso óptimo de la misma se traducen en una excelente eficiencia de combustión y, por tanto, en unos costes energéticos más bajos.

Las superficies lisas (incluso en el interior de la puerta) son un buen punto de partida para una higiene perfecta del horno. El revestimiento del suelo añade un nivel extra de limpieza, ya que está hecho de una sola pieza. El horno también es resistente a salpicaduras por fuera.

Características

1. Adopta el modo de funcionamiento de todo el vehículo hacia adentro y hacia afuera, 32 bandejas por horneado, lo que es fácil de operar, ahorra tiempo y esfuerzo.

2, el uso de tubería de calentamiento eléctrico de acero inoxidable, al tiempo que garantiza el uso de calidad y un mayor ahorro de energía, para maximizar el costo de uso.

3. Control inteligente, el sistema de temperatura, tiempo y rotación de toda la máquina y el sistema de combustión adoptan un modo de control inteligente coherente para facilitar la operación.

4. La capa aislante está hecha de algodón ultrafino de alta densidad con buenas propiedades de aislamiento térmico. Ofrece un sellado hermético, minimiza la pérdida de calor y ofrece un buen efecto de aislamiento térmico.

5. El sistema de jog puede generar suficiente vapor en cualquier momento según los requisitos del proceso, para cumplir con los requisitos de calidad del panadero.

6, uniformidad: fuerte convección del viento, buena penetración, más uniforme.

Podríamos proporcionarle un conjunto completo de equipos de panadería.